科技
  如今,越来越多的消费者开始了解和追捧更加健康和有机的生活方式。在酒圈“生物动力”也是广泛讨论的话题。这次我们很开心邀请到戴鸿靖先生与大家分享有生物动力法的来世今生,展示其经久不衰的独特魅力。欢迎大家踊跃留言分享哦!
  国机集团所属中国农业机械化科学研究院(以下简称“中国农机院”)承担的“酿酒葡萄生产机械化关键技术装备合作研发”项目已经通过了鉴定。
  《中国酿酒师笔记》停顿了一段时间,不是懈怠,更多地是很多事情没有想清楚,或者没有经过慎重地实践验证,冒冒然写下的东西,经不起推敲,也会误导别人。
  富邑集团(Treasury Wine Estates)在香港的餐馆和酒店推出了一项“优质水龙头葡萄酒计划”,帮助促进葡萄酒销售。
  为了避免曾席卷欧洲葡萄园的根瘤蚜(phylloxera)侵袭,砧木(Rootstocks)如今在葡萄种植中扮演着至关重要的角色。但除了保护葡萄藤的作用外,砧木是否还会对葡萄酒的风味造成影响呢?一起来看看专家是如何解答的……
  最近几年,人工智能的崛起让人们领略到了科技发展的远大前景。机器人会不会在未来逐步取代人类的角色呢?这不,机器人大军的步伐目前已逐渐延伸到葡萄园领域,人们会在未来喝到由机器人酿造的葡萄酒吗?一起来看看吧……
  英国葡萄酒与烈酒网站《HARPERS》2019年2月27日消息,前段时间发明了750毫升扁葡萄酒瓶的Garçon Wines公司,最近又推出了一个“扁瓶子10只装”,并宣称可以大幅削减碳排放量和包装成本。
  《THE DRINKS BUSINESS》2019年2月22日消息,由意大利素食主义皮革商制作的,可以存放两瓶葡萄酒的隔热皮包,即将以89.95美元发售。这个被称为PortoVino的手提包,有两种颜色:一个是霞多丽黄,另一个是梅洛红。相信这会是一个给你生命中那位正在犹豫不决的情人,一个非常理想的礼物。
  指纹图谱技术,是在现代分析技术的基础上发展起来的从整体上研究复杂物质体系的一大类技术的统称,以图谱的形式呈现,强调对植物研究对象“共有特征性”的研究,并在共有特性中寻找个性差异。
  玛瑙红樱桃是一种难于存储和长途运输,但营养价值又高的水果,将其加工成易于储藏和运输的樱桃酒,可延伸樱桃产品的产业链,拓宽樱桃的销售渠道。同时也可确保樱桃的营养价值,可根据不同人群的口感酿制不同的产品, 长年饮用。
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