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AI导读: 中国优质葡萄酒挑战赛面向各类酒企开放报名，参赛者需登录大赛官网完成注册或使用历史账户登录。赛事设置多个分项，包括优质酒类、新酒类、桃红酒类、果露酒类、白兰地类及特色酒类，并特别鼓励创新酒款如利口酒、自然酒、橙酒、无醇脱醇酒和黑酿白等参与。企业参赛酒样数量无上限。参赛酒样要求因类别而异：优质酒类需750ml*6瓶或375ml*12瓶；新酒类和桃红酒类需750ml*2瓶或375ml*4瓶；特色酒类和白兰地类需750ml*3瓶、500ml*4瓶或375ml*6瓶。每款酒样参评费用为1500元。所有参赛酒款均将获得评委会的专业评语，并为有技术需求的酒款提供分析诊断及改进方案，涵盖基地管理和工艺优化建议，旨在促进行业技术交流。获奖酒款和企业有机会入选葡粹酒库、葡粹SHOW和葡萄园报告等平台，并参与线下品鉴活动。赛事时间安排为：报名及付费期为10月9日至12月1日，酒样接收期为11月15日至12月5日，品评日定于12月13日至14日，结果现场公布。酒样邮寄地址将于10月30日发布。组委会联系方式：摇光（15866459741，微信同）、萨拉（13854509710，微信号Dalingshen）、梅子（15053506896，微信同）。
AI导读: 和誉东方尊西拉干红葡萄酒是一款产自宁夏贺兰山东麓产区银川的2020年份干红葡萄酒，由和誉酒庄生产，采用100%西拉葡萄酿造，酒精度为14%vol，零售价为588元。该酒在2025年Decanter世界葡萄酒大赛中获得铜奖（86分），酒评描述其具有烟熏气息，混合着甘草、黑莓和橡木的烘烤香，风味成熟，口感有嚼劲。和誉酒庄成立于2012年，是一家以中国“和文化”为主题的生态酒庄，秉承“尊重自然、尊重风土”的理念，致力于科学化种植和精细化管理，酿造高品质葡萄酒。酒庄位于贺兰山东麓的中心地段，葡萄园土壤为洪积扇平原，石砾土与灰钙土各占一半，富含矿物质，有利于葡萄生长。酒庄采用自然生长法与有机种植法相结合的方式，减少人工干预，让葡萄保持本真风味。从种植到酿造，酒庄始终遵循和谐之道，旨在生产出和谐、平衡的葡萄酒，将宁夏美酒推向全国乃至世界。
AI导读: 富麓酒庄一号园赤霞珠干红葡萄酒是一款产自宁夏贺兰山东麓产区的2023年份干红葡萄酒，由宁夏富麓酒庄有限公司生产。该酒采用100%赤霞珠酿造，酒精度为14.9%vol，零售价为1288元。在2025年Decanter世界葡萄酒大赛中，它获得了铜奖（87分）。根据Decanter的酒评，这款酒展现出丰厚的黑醋栗果味，伴有烘烤橡木带来的雪松香气以及隐隐的甘草和薄荷清香；其单宁成熟圆润，口感多汁可口。宁夏立兰酒庄成立于2013年，位于银川市闽宁镇，是一家集葡萄种植、葡萄酒酿造、销售及文化旅游于一体的精品酒庄。富麓酒庄则是立兰酒庄的二期扩建项目，同样位于贺兰山东麓核心产区闽宁镇，定位为集高端葡萄酒生产、文化传播、旅游休闲和高端民宿于一体的综合性酒庄。
AI导读: “仁”品丽珠干红葡萄酒由宁夏贺兰山东麓金山产区的仁益源酒庄生产，是一款2022年份的干红葡萄酒，采用100%品丽珠酿造，酒精度为15%vol，零售价598元。该酒在2025年Decanter世界葡萄酒大赛中获得铜奖（87分）。根据Decanter酒评，这款酒展现出丰沛的煮草莓和红樱桃香气，蕴含青椒的清香以及淡淡的烤面包味道，酒体圆润饱满。品丽珠是赤霞珠和梅洛的亲本品种，以其优雅香气、适中单宁和卓越的风土适应性著称，被誉为“低调的贵族品种”。中国于1980年代引入该品种，其在宁夏贺兰山东麓的砾石土壤中表现优异，能酿造出兼具草本与红色果香特色的酒款。金山产区拥有典型的砾石土壤结构，相较于常见的品丽珠桃红葡萄酒，风格优雅的单品种品丽珠干红更为少见，而“仁”正是其中的优秀代表。这款酒香气清新而复杂，口感优雅圆润，真实反映了金山产区的风土特点和酒庄的酿造技艺。其品质也得到市场认可，在各大权威评分和赛事榜单中屡获佳绩。
AI导读: 玉鸽国际版干白葡萄酒是西鸽酒庄面向全球市场的核心产品之一，产自宁夏贺兰山东麓。这款2021年份的干白由67%贵人香和33%白玉霓混酿而成，酒精度为14%vol，零售价138元。它在2025年Decanter世界葡萄酒大赛中获得银奖（90分），评语称赞其烟熏气息中蕴含蜜渍苹果皮、橘子和金银花的香气，口感饱满丰腴，带有生姜风味，余味多汁美妙。酒标设计灵感源自宋徽宗《桃鸠图》，以温润典雅的中式美学传递东方神韵。西鸽酒庄作为宁夏领先的精品酒庄，产品已出口至加拿大、澳大利亚、新加坡等十多个国家和地区，展现了宁夏风土的独特表达。
AI导读: 2025年中国优质葡萄酒挑战赛（CFWC）评委团队以一线酿酒师和酿酒顾问为核心，兼具年轻化与多元化特征。团队中既有数十年经验的行业大师，也有崭露头角的青年才俊；既包含龙头品牌的总酿酒师，也有服务中小酒庄的顾问专家。评委专业领域覆盖产品研发与市场趋势把握、风土探索与创新品类酿造（如生物动力法、橙酒、果露酒等）。今年新增教育工作者和消费市场KOL角色，使评审维度更加完善。评委结构呈现“陈年与鲜酿交融”特点：资深评委守护传统风土，中生代切中市场脉搏，青年派推动创新突破。这种老中青三代结合的架构，既保障了赛事专业度，又增强了行业包容性。评委团队不仅能为企业提供专业技术反馈，还可为消费者提供权威选酒指南，其专业贡献使得赛事奖项和酒评具有更高公信力与参考价值。赛事秘书长由中国葡萄酒信息网总编孙志军担任，进一步强化了评审体系的专业基础。
AI导读: 蒲昌酒庄推出马年特别版北醇干红葡萄酒，以“骏马驮元宝”为主题设计酒标，融合东方美学与财富寓意。该酒款选用2019年份北醇葡萄，是酒庄尚未正式上市的酒款，此次生肖酒发布具有首发意义。北醇作为蒲昌酒庄初代品种，由吉林山葡萄与新疆玫瑰香葡萄杂交培育，兼具抗寒性与高酸特性，完美适应吐鲁番干燥炎热的气候。2019年被酒庄评为顶级年份，夏季持续高温促使葡萄风味高度浓缩，酒精度达15%vol。酿造过程中通过延长浸渍时间强化风味表现，成酒呈现树莓、胡椒与焦糖的层次感，单宁丝滑，余味悠长。这款限量版延续了酒庄将中国传统文化融入葡萄酒设计的理念，继龙年、蛇年系列后再度展现东西方酿酒文化的交融。
AI导读: 天塞庄主珍藏赤霞珠2019是一款来自新疆焉耆盆地的干红葡萄酒，由天塞酒庄生产。该酒采用100%赤霞珠酿造，酒精度为14%vol，零售价1980元。在2025年Decanter世界葡萄酒大赛中荣获铜奖，评分87分。Decanter酒评描述其具有肉豆蔻的甜香，交织着巧克力和黄李子的美妙芬芳，口感圆润丰满。2019年新疆焉耆盆地气候稳定，生长期晴天长达133天，充足的日照和较高的有效积温确保了葡萄果实达到更佳成熟度及香味物质积累。酒标设计由庄主陈立忠参与，体现了酒庄“捕捉自然之美，传承卓越生活方式”的理念，并彰显团队在戈壁滩十年如一日种植葡萄、酿造美酒的初心。本文酒评源自Decanter，图片由天塞酒庄提供。