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一提起冰酒,人们自然而然地会想到冰白,很少有人会想到冰红。集安鸭江谷酒庄不仅生产冰白,还有与之配对的冰红,他们是用抗寒品种北冰红酿造,是不是有点小惊喜?
  小芒森正成为中国白葡萄酒的成功典范,在蓬莱丘山谷的安诺酒庄,小芒森既可酿造经典的干白、甜白又也可以酿造加强葡萄酒,成为了酒庄百变的“特色之星”!??
  琼瑶浆,有着绝美的中文名,而外文名Gewürztraminer却是诘屈聱牙,绝对称得上最难记忆的品种名。正如Gewurtztraminer--Gewurtz在德语里是“辛辣的,强烈香味”的意思,琼瑶浆有着非常强的个性和典型性。在中国,琼瑶浆最早栽种记录虽然可追溯到1892年,但因其娇贵的性子,也只有河北怀来的长城桑干酒庄有少量种植和稳定的酒款产出。??
  想不到意大利“国宝级”葡萄——桑娇维塞,正在中国寻找适合它生长的风土。位于和硕县曲惠镇东图呼都克村的新疆佰年酒庄,其三面被天山支脉环抱,一面毗邻中国最大内陆淡水湖——博斯腾湖,因其独享天山、博斯腾湖带来的“山湖效应”,桑娇维塞有望成为酒庄“新骄傲”!
  这些年中国制造各行各业都在实现弯道超车,在冰酒圈,东北的老铁们直接开辟了“冰红”新赛道,并毫无悬念地遥遥领先。中国本土培育的“北冰红”是目前唯一能酿造出红色冰葡萄酒的葡萄品种。
6月6日-6月7日,来自法国、意大利的第35届OIV MSc葡萄酒管理硕士班学员在上海开启了中国的考察游学之旅。学员们走访了ASC、SOPEXA上海分公司、法国南部、由西往东公司、以及葡道、罗斯福中国红酒窖、1919酒类直供等,全面了解中国葡萄酒市场情况。此次,硕士班教育主管Niclolas Goldschmidt先生也来到了中国陪同考察。中国葡萄酒信息网主编、OIV MSc中国课程负责人孙志军将带领学员们完成国内主要葡萄酒市场、产区的拜访和学习。
通葡股份作为中国东北产区老牌甜型酒生产企业,以国际视野,树民族品牌,成为了中国甜型葡萄酒最知名的民族品牌。“雅士樽”,源自中国经典冰酒产区,屡获国际大奖,享誉世界!
  随着全球气候变暖,传统冰酒产区面临产量危机,而中国东北因更稳定的气候环境异军突起,成为冰酒产业发展的希望之地。在长白山余脉与千山山脉交汇之地,太阳谷庄园种植了威代尔、雷司令,并酝酿出了风格截然不同的冰白佳酿。
5月23日,南非葡萄酒行业领袖、各利益相关者、媒体代表齐聚开普敦国际会议中心,共同探讨了南非葡萄酒的未来发展。
  位于和硕县曲惠镇东图呼都克村的新疆佰年庄酒业有限公司(以下简称佰年酒庄),其三面被天山支脉环抱,一面毗邻中国最大内陆淡水湖——博斯腾湖,因其独享天山、博斯腾湖带来的“山湖效应”,酒庄马瑟兰表现格外出众!
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