本站原创
AI导读: 中国葡萄酒专家委员会副主任、君顶酒庄总经理邵学东针对葡萄酒产业发展方向提出核心观点，强调行业发展需顺应社会经济大环境，企业应明确自身定位并坚持守正创新。邵学东指出，企业首先需做好正确定位：若选择精品酒庄路线，应深入挖掘品牌故事以吸引消费者；若定位大众化葡萄酒，则需契合大众喜好，侧重果味、花香、清酒体、微泡、低醇、易入口等特点，此类产品不仅受年轻人青睐，也能覆盖更广泛消费群体。他进一步表示，大众化葡萄酒必须降低价格，以适应年轻人当前的经济状况和追求性价比的需求；在包装上应注重美观、炫酷，并多推出小瓶装，便于饮用和携带。最后，邵学东强调创新必须以守正为前提，不能忘记根本，避免为创新而创新，确保行业在稳固基础上实现健康发展。
AI导读: 2025年中国优质葡萄酒挑战赛结果揭晓，多家中国葡萄酒企业凭借卓越品质斩获殊荣，彰显了中国葡萄酒产业的蓬勃发展与多元化创新实力。通化葡萄酒股份有限公司表现尤为突出，其山葡萄酒系列一举夺得六枚金奖和一枚银奖，成为本届赛事的一大亮点。利思酒庄则以其创新理念，重新定义了中国葡萄酒的想象力，展现了行业对品质与风格的不懈追求。北京龙徽酿酒有限公司同样成绩斐然，旗下两款产品“双姝”闪耀赛场，荣获双奖。此外，南山庄园、云南印象酒业等企业也纷纷传来捷报，旗下酒款荣获金奖，其中云南印象酒业更是有两款佳酿同时斩获金奖。本次挑战赛设立了多个类别奖项，包括优质酒、金藤奖、金玫瑰奖、果酒类金奖、白兰地类金奖以及特色酒金奖，全面覆盖了中国葡萄酒、果酒及烈酒的不同品类。各奖项榜单的陆续公布，不仅是对获奖产品品质的权威认可，也系统性地讲述了中国多样风土所孕育的葡萄酒故事，反映了中国葡萄酒产业在传统传承与风味创新上的丰硕成果，整体呈现出烈烈灼灼的繁荣景象。
AI导读: 弓月酒庄小芒森干白葡萄酒2025是一款产自新疆伊犁河谷的里程碑式产品，由新疆千回西域葡萄酒业有限公司生产。作为该产区首个年份的小芒森干白，它采用100%小芒森葡萄酿制，酒精度为13.5%vol，零售价为158元。该酒在2025年中国优质葡萄酒挑战赛中凭借卓越品质征服评委，荣获最高荣誉“品质卓越大奖”，同时也宣告了小芒森新产区的诞生。大赛酒评描述其呈浅黄绿色泽，散发出荔枝、水蜜桃、苹果和甜瓜等新鲜、复杂且浓郁的香气；口感甜润清爽，酸甜平衡，酒体醇厚，回味悠长。其独特风格完美体现了伊犁河谷的风土特性，平均亩产800公斤的优异表现证明了品种与土地的契合。酿造上采用了气囊压榨与低温发酵等精细工艺，旨在封存河谷的纯净风土。这款标志性产品计划于2026年1月限量上市，标志着弓月酒庄小芒森新品的首次亮相。
AI导读: 2025中国优质葡萄酒挑战赛共征集249款参赛样品，涵盖优质酒、新酒、桃红酒、果露酒、烈酒、特色酒等多个品类。本届赛事作为行业风向标，不仅为品牌曝光搭建舞台，也为技术交流、风土探索和品类创新提供数据支撑，并为经销商、消费者及行业机构提供权威选品指南。赛事中，中国白葡萄酒表现尤为突出，干白、半干、半甜、甜酒及白起泡酒均有惊艳之作，品种从霞多丽扩展至小芒森、长相思、雷司令、威代尔、琼瑶浆、小白玫瑰、阿拉奈尔、慕斯卡托、贵人香等，呈现百花齐放态势。白葡萄酒获奖总数占比超过36%，创历届新高，反映了中国葡萄酒多元化发展趋势。在行业发展的特殊时期，赛事荣誉彰显了中国葡萄酒的韧性与活力。本次优质酒类评选共颁发4个最高奖项——品质卓越大奖，26个质量金奖，以及28个质量银奖。品质卓越大奖获奖产品包括：枕山品丽珠2022珍藏葡萄酒（宁夏枕山酒庄）、弓月酒庄小芒森干白葡萄酒2025（新疆千回西域葡萄酒业）、仁益源.道赤霞珠干红葡萄酒2020（宁夏贺兰山仁益源酒庄）、莫高375ml金冰葡萄酒（甘肃莫高实业）。质量金奖获奖产品涵盖多个品种与产区，例如温暖·马瑟兰（宁夏图兰朵酒业）、张裕卡斯特酒庄长相思干白葡萄酒（烟台张裕）、2022丘谷干红（蓬莱安诺酒庄）、紫晶庄园琼瑶浆半甜白（怀来紫晶庄园）、热爱·雷司令（宁夏图兰朵酒业）、弓月酒庄小芒森甜白2025（新疆千回西域葡萄酒业）、2023年天戈库布齐沙漠黑皮诺干红（鄂尔多斯王田生物科技）、仁益源.仁品丽珠干红2022（宁夏贺兰山仁益源酒庄）、甘麓小芒森甜白葡萄酒（宁夏甘麓酒庄）、张裕解百纳1号干红（烟台张裕）、夏桐传统工艺天然高泡葡萄酒（酩悦轩尼诗夏桐宁夏酒庄）、鹏胜臻麓赤霞珠干红（宁夏臻麓酒庄）、马丁酒庄特别珍藏马瑟兰单一园干红（河北马丁酒庄）、贺兰紫韵赤霞珠干红（宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业技术创新中心）、容园美红方印马尔贝克干红（宁夏容园美酒庄）、莫高小白玫瑰起泡葡萄酒（甘肃莫高实业）、弓月酒庄马瑟兰M9干红（新疆千回西域葡萄酒业）、画峰霞多丽干白2024（宁夏贺兰山仁益源酒庄）、塞上荣耀·混酿干红（宁夏容园美酒庄）、泰生酒庄珍藏赤霞珠美乐干红（蓬莱泰生酒庄）、南山长相思干白（烟台南山庄园）、通化荣耀雅士樽北冰红冰红葡萄酒（通化葡萄酒股份）、2023君顶·雅干白（君顶酒庄）、2022久诺干红（蓬莱安诺酒庄）、龍韵·美乐干红（宁夏宝源大地酒庄）、贺兰山霄峰霞多丽干白（保乐力加宁夏公司）。质量银奖获奖产品同样丰富多样，包括2023年天戈库布齐沙漠西拉干红、宝源龙庄赤霞珠干红、龙徽怀徕珍藏干红、华东百利酒庄2022年珍藏级赤霞珠干红、老树藤树龄干红·老树25、张裕长尾猫C59半干白、张裕长尾猫C39半甜白、鹏胜有风马瑟兰干红、九寨庄园珍藏级干红、尼雅传奇马瑟兰混酿2020年份干红、国菲庄主典藏干红、通化荣耀雅士樽威代尔冰白、沙漠恩赐银沙混酿干红、窖藏品丽珠干红、国风庄园马瑟兰、宝源龙庄甜红、漫丝路马瑟兰干红、威龙标准酒田雷司令干白、容园美红方印混酿干红、朗格斯酒庄L10干红2022、朗格斯酒庄干白2024、2021雁湖干白、虎鲸马瑟兰干红、傲麓庄园紫鹊赤霞珠干红、2022雁湖干白、长歌天然甜白、九寨庄园优选级干红、葡之酒赞橡木桶混酿干红等，展现了从宁夏、新疆、山东、甘肃到河北、四川、内蒙古等全国多个产区的卓越成果与创新活力。
AI导读: 葡萄酒挑战赛获奖证书电子版现已开放下载，参赛企业可通过赛事账号登录指定网站进行操作。具体流程如下：首先，访问赛事主页 http://www.release.winechina.com/competition/。其次，点击页面右上方的“用户登录”入口，如忘记密码可联系组委会查询。登录成功后，点击页面上方的“证书下载”选项，即可选择相应的奖项名称进行电子版证书下载。请注意，该电子证书为系统自动生成，若下载过程遇到任何问题，可联系组委会获取协助。此外，登录后点击“我的葡萄酒”栏目，可以查看参赛酒款的详细分数与评委评语，相关评语信息将于本周三起陆续更新上线。如有任何疑问，可联系组委会工作人员进行咨询，联系方式包括：凌峰（电话/微信：15866459741）、萨拉（电话：13854509710，微信号：Dalingshen）以及梅子（电话/微信：15053506896）。组委会将全力提供后续服务支持。
AI导读: 中国优质葡萄酒挑战赛作为行业权威赛事，已成为技术交流、信息共享与思想碰撞的重要平台。2025年大赛期间，组委会在赛事间隙对部分评委进行了专访，并举办了一场小型论坛。评委们的专业见解不仅展现了评审团队的高水准，更从多维度揭示了中国葡萄酒产业的市场趋势与发展路径，进一步巩固了该赛事的行业地位。安诺酒庄总经理李顺庆在赛事期间分享了酒庄的渠道拓展策略。他介绍了安诺酒庄的投资背景与经营现状，指出在市场经济环境影响下，酒庄需通过多渠道建设来扩大“朋友圈”。近年来，酒庄通过开发企业客户资源、开展体验式营销、建立品鉴中心等方式，在渠道建设上取得显著成效。针对市场端，酒庄结合其中高端产品定位，精准聚焦资深葡萄酒爱好者，在小众圈层中建立了良好口碑。此外，安诺酒庄积极顺应市场变化，陆续推出了无醇葡萄酒、蒸馏酒、白兰地等新产品。目前，酒庄已形成以一线城市品鉴中心为引流窗口、以文旅体验撬动大客户市场、再通过精准产品定位锁定目标客群的渠道体系，成功实现了从“庄主朋友圈”到“全域客户生态”的转型。值得一提的是，2025年是安诺酒庄第三次承办中国优质葡萄酒挑战赛，酒庄以周到的接待安排、合理的动线规划与高效的流程衔接，为赛事评审工作提供了专业、规范的承办支持。
AI导读: 枕山品丽珠珍藏葡萄酒是一款产自宁夏贺兰山东麓的干红葡萄酒，由枕山酒园生产。该酒款为2022年份，采用100%品丽珠酿造，酒精度为14.5%vol，零售价468元，并荣获2025年中国优质葡萄酒挑战赛品质卓越大奖。Decanter酒评描述其香气清晰、复杂而浓郁，展现出红色水果、花香、香草及烘烤橡木、烤棒子等复合风味；酒体饱满，单宁成熟、肥美且细致，口感多汁甜润，回味悠长，整体风格优雅。2022年对晚熟的品丽珠是极为出色的年份：春季较早，萌芽开花期比平均早5-7天，延长了生长期；夏季光照充足、热量足，转色成熟顺利，尽管8至9月有两场降雨，但对晚熟的品丽珠影响有限；秋季温和偏凉，于10月8日至10日的凉爽清晨完成采收。酿酒葡萄来自一片20多年树龄的老藤园，产量低，2022年仅产出6000瓶。通过严苛筛选、轻柔压榨、克制浸渍及精准控温发酵，奠定了扎实的品质基础；随后经67%法国橡木桶和33%美国橡木桶陈酿14个月，进一步提升了酒质上限。枕山酒园背后的七星酿酒团队已第四次在该赛事中获得最高奖项，首席酿酒师强调这并非追求规模，而是专注与时间的成果，秉持“车库酒”初心，在贺兰山下精耕细作，以有限产量诠释无限风土可能，未来将继续作为中国风土的探索者与表达者，将东方韵味传向世界。
AI导读: 该赛事评语体系以专业深度与严谨建议为核心价值。每份评语均基于评委盲品结果，系统覆盖颜色、香气、口感、结构及陈年潜力等多个维度，并提供专业的酿造工艺溯源建议。其核心在于真实反馈酒款缺陷，并给出科学的改良路径，旨在赋能参赛企业精进产品品质。评语生成与发布流程采取严格的多轨复核保密制度。原始手写品鉴记录被封存并由专人保管，需经秘书长审批方可提取。会务组负责复勘、整理与提炼，经秘书长审核后上传至账户后台。获奖酒款的评语将公开并收录于葡粹酒库以增加曝光，而未获奖酒款的评语则严格保密，仅限送样企业查询，全面保障企业权益。此外，赛事还提供长效咨询服务，可协助参赛企业对接国内一线酿酒师或顾问，以解决具体技术难题。参赛企业可通过登录赛事官网，在用户登录后于“我的葡萄酒”栏目中查询详细的分数与评语。如有需要，可联系组委会指定的工作人员进行咨询。
AI导读: 美贺庄园甄酿干红葡萄酒是一款产自宁夏贺兰山东麓的2022年份干红，由40%赤霞珠、30%美乐和15%马瑟兰混酿而成，酒精度为15.5%vol。该酒在2025年Decanter世界葡萄酒大赛中获得铜奖（86分），酒评描述其具有成熟的黑色水果、樱桃芬芳，并蕴含诱人的咸鲜与一缕烟草香气，口感如奶油般柔滑。这款酒被定位为见证情谊与彰显品味的佳酿，适用于挚友重逢或商务场合。其卓越品质得益于2022年的优越气候条件，贺兰山东麓长达188天的无霜期为葡萄生长提供了良好开端。酒庄通过春季精准抹芽限产、夏季利用砾石土壤保障排水、以及干燥温和的秋季积累香气与酸度等精细化管理，确保了果实质量。酿造工艺上，酒庄在清晨采摘并快速入罐以锁住果香，经过一周冷浸渍、低温发酵结合排籽工艺，并在法国橡木桶中陈酿12个月，融合了镇北堡与甘城子两子产区的风土特点，旨在将天赐风土完整封存于酒中。零售价为368元。
AI导读: 2025年中国优质葡萄酒挑战赛圆满落幕，赛事结果全面揭晓，众多中国葡萄酒庄及品牌凭借卓越品质斩获殊荣。华东百利酒庄2025莎当妮干白第八次夺得“新酒优胜奖”，彰显其对中国风土的深刻诠释。安诺酒庄不仅承办本届赛事，其产品亦荣获多项金奖，展现综合实力。丹凤、新疆傲麓酒业、东凤酒庄、天戈酒庄、威龙、威兰特、莫高、贵定产区代表酒款、容园美酒庄及枕山酒庄等均榜上有名，分别在优质酒、特色酒、果酒、白兰地等类别中获得金奖、银奖及“金藤奖”、“金玫瑰奖”等专项荣誉。赛事设立了包括优质酒榜单、风土“故事包”金藤奖、金玫瑰奖、果酒类金奖、白兰地类金奖和特色酒金奖在内的多个权威奖项类别，系统性地评选并表彰了中国葡萄酒产业在多元化风格与高品质追求上的最新成就，反映了中国葡萄酒整体水平的持续提升与风土表达的日益成熟。