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2018年笔者有幸品尝过一款冰纯荔枝酒，优雅迷人的荔枝香气让人至今难忘。今天的女主人公——卫高利就是这款酒的酿造者。作为广州市顺昌源酒业的技术总监，在果酒酿造的十多年里，始终遵循“尊重自然，顺应自然”的宗旨，让果酒以最贴近水果本色的形式献给消费，“顺昌源”果酒不仅得到了业内同行的赞许，还成为国内外著名的果酒品牌！
葡萄酒行业，一款好酒的问世是化验、质检、灌装、储运乃至研发、市场等诸多部门协同合作的结果。今天的主人公就是一位熟知技术管理各个岗位的“全才”——现任新疆中信国安葡萄酒业股份有限公司技术总工程师成池芳，国家葡萄酒一级品酒师，国家级葡萄酒品酒委员，新疆自治区酒业协会特邀葡萄酒评委。从1999年毕业后的21年间，她从一名普通技术员成长为公司技术总工，最初那个看似巧合的选择，深深影响了她的一生，让她与葡萄酒结下了难以割舍的情缘。
“我们常说葡萄酒是有生命的液体，每一季的葡萄就仿佛是自己的孩子，从出生到长大，要细心呵护他的每一个阶段。只有得到最好的照料，才能培养出真正的佳酿。”——段晨凯。
“爱是rak，爱是爱心，爱是love，爱是人类最美丽的语言，爱是正大无私的奉献……”当年，伴随这首央视《正大综艺》栏目主题曲的火遍祖国大江南北，正大集团也由此进入中国公众的视野。攀登，西昌正大酒业有限公司首席酿酒师，这位来自泰国清迈的年轻人，因正大美酒而来，17年来扎根四川西昌，俨然把这里当成了自己“第二故乡”。值正大集团百年之际，他愿以美酒为媒，把爱的芬芳撒播在中国大地。
如果在冬日探秘北纬41°的辽宁省桓龙湖畔，我们可以亲身体验冰酒神秘的酿制过程，而张裕冰酒酒庄正是借此优势打造出闻名遐迩的中国冰酒品牌—张裕黄金冰谷品牌。我们今天的主角正是该品牌的首席酿酒师——张卫强。作为国家一级品酒师，张卫强多年来始终坚持“修己以敬，酿酒耕心”的工作理念，十几年如一日投身于葡萄酒事业，为中国冰葡萄酒的发展、创新作出了卓越贡献。
今年，“后浪”火了！中国葡萄酒行业也迎来了一批又一批“后浪”酿酒师，他们年轻有为，敢于拼搏、勇于担当，是酒业之朝阳，是中国葡萄酒未来之希望。
上周末适逢晴朗天，九顶庄园、君顶酒庄不约而同宣告采收，打响了2020年胶东产区采收第一枪！
继8月17日、8月27日五色海岸清饮节在烟台、长沙举办之后，8月29日，清饮节活动精彩继续，来到了风景如画的广西桂林。在桂林闻佳饮趣酒业的组织下，一众忠实的葡萄酒爱好者参与其中，乐在其中。
他出生在新疆，曾就读于中国最具文艺范的城市厦门。让人没有想到的是法语辅修课，竟为自己开启了一扇通往葡萄酒世界的大门。他就是敖云酒庄的助理酿酒师马钊。作为敖云团队的一员，他谦逊平和，在梅里雪山的怀抱里，守护着每一株艰难生长的葡萄，酿造出让世人惊艳的美酒。一起来听听诞生在这片中国风土上的敖云故事！
日前，宁夏华昊酒庄马瑟兰、柳木高两款代表作的2018年份酒正式上市。两款系列酒在近几届中国优质葡萄酒挑战赛上曾经大放光芒，让华昊酒庄重回巅峰。即将上线的2018年份酒在酒标上有所优化和创新，具有更高的品牌辨识度和更深层次寓意。通过本期《上新了·中国酒》栏目，让我们近距离了解华昊酒庄2018年份马瑟兰、柳木高，看看它们发生了哪些变化！