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惊蛰(3月6日)前后,气温回升,云南弥勒东风农场万亩葡园迎来萌芽期。翠绿的新叶给红土地披上了绿装!
惊蛰(3月6日)前后,吐鲁番市葡萄开始大范围开墩,是国内最早开始出土展藤的葡萄酒产区,吐鲁番有54.38万亩葡萄,开墩工作将持续一个月。
3月16日,一场由中国酿酒师联盟、中国葡萄酒信息网主办的UCWA自然酒线上品鉴大课圆满举办,本次技术交流活动集结了包括河北秦皇岛;新疆焉耆盆地、天山北麓;宁夏贺兰山东麓;甘肃河西走廊;西南香格里拉、弥勒;陕西渭北旱塬等七大产区酿酒师协会10个分会场以及葡萄酒行业同仁约150余人的参与。
李超,陕西张裕瑞那城堡酒庄有限公司酿酒师、副经理,负责瑞那品牌葡萄酒技术质量管理。从加入张裕公司那一刻起,他目标成为一名合格的酿酒师,以“张裕人”的科研精神,踏实奋斗,最终让理想照进了现实,成为了“技术岗”上的担当!
由中国酿酒师联盟(UCWA)主办的自然酒主题线上品鉴大课将于2023年3月16日下午正式开启!来自宁夏、南疆、北疆、陕西、甘肃、秦皇岛及西南七大产区酿酒师协会成员,将共同参与首场全国性自然酒主题交流大会。
中国酿酒师联盟(UCWA)北疆酿酒师协会国际蒸馏酒品鉴培训交流会定于 2023年3月11日(周六),于昌吉市天山北麓葡萄酒风情街尼雅酒馆举行。
孙伟,独立酿酒师、宁夏尚然葡萄酒有限公司创始人兼酿酒师。因早期热爱植物学,他对葡萄的迷人风味产生了兴趣。后受法国自然酒的启蒙,热衷于探索酿造更天然、健康、风味独特的中国葡萄酒。身处葡萄酒这个既浪漫又极具挑战性和创造性的行业,他甘愿做星光赶路人,坚信中国的自然风土定能树立起中国葡萄酒的自信!
天塞酒庄生肖系列酒于癸巳蛇年(2013年)首次推出,迄今已连续发布11年。葵卯兔年到来之际,天塞酒庄推出红白双支生肖酒“途无量”。途无量,途取“兔”谐音,寓意前途,无量为无限可能。今天就选干白来配一道沙拉,感受一下“无限可能”。
“人生如梦,一尊还酹江月”。2022年岁末,怡园酒庄新年庆春酒如期推出,这是酒庄第12个年份的庆春酒,就像是一年一度的猜谜游戏。怡园庆春酒把传统文化与葡萄酒完美融合,独特别致,吸人眼球,再加之那肆意潇洒的毛笔书法,年年有约,岁岁惊喜。
一岁年龄一岁人,一岁芳华一岁心。在来来往往的岁月里,年华悄然逝去,日子渐次厚重,人的心神也慢慢安静下来。新年开岁之际,赏一波“新酒”“庆春”与“贺岁”,愿我们在匆匆时光中,品岁月静好,享人生闲暇。