国际
AI导读: 该报告显示，2025年南非葡萄酒出口呈现量减价增的复杂态势。瓶装葡萄酒出口收入微增0.4%，达4.31亿美元，但出口量下降4.6%。作为全球散装葡萄酒出口大国，南非散装葡萄酒出口额下降11.4%，出口量锐减近20%，主要受国际供应过剩、需求减少及新关税影响。得益于定价策略优化，白葡萄酒和红葡萄酒的升均价均略有上涨。市场方面，英国仍是最大出口目的地，出口额1.45亿美元，与上年持平；德国和美国市场则分别下降9%和28%。美国自去年8月起实施的30%关税影响尤为显著，其全面影响预计将在后续持续显现。对中国内地市场的出口表现不佳，2025年出口量和出口额均暴跌约47%。为平衡整体表现，报告强调了非洲市场的积极增长，对非出口额已占总额10%以上，整体增长13%，其中肯尼亚、赞比亚和乌干达增幅突出。行业领袖指出，需结合全球消费下降和经济困境看待此趋势，南非的战略是优先价值而非数量，并聚焦英国、加拿大、瑞典等关键瓶装酒市场，同时重视非洲和亚洲市场的增长潜力。尽管出口量普遍下降，行业成功提升了出口额，但物流、监管等结构性障碍依然限制增长。加快港口物流改革、消除非关税壁垒对利用现有贸易协定和开拓新市场至关重要。报告总结，南非将继续押注新兴市场，并通过以质量提升和地理多元化为核心的战略，巩固其国际地位，以应对全球行业挑战。
AI导读: 据行业报道，2025年加州葡萄产量预计将创下近50年来最低纪录，压榨量可能低至225万吨，较去年大幅减产24%。这一极端下滑与2024年因需求疲软导致大量葡萄滞销的情况形成鲜明对比。为应对市场困境，种植者在过去一年中铲除了超过3.8万英亩葡萄园，部分选择弃耕或休耕。然而，库存过剩与需求疲软问题依然严峻，导致2025年仍有半数葡萄未能采收。分析师约翰·莫拉马尔科警告，供应端剧烈收缩可能使酒庄在今年晚些时候面临合格葡萄原料短缺的局面。与此同时，美国酒精饮料市场正经历结构性转变：过去十年间，葡萄酒市场份额从64%下滑至56%，销量整体下降约3%，流失份额主要被进口起泡酒占据。烈酒销量亦下降2.1%，仅龙舌兰和即饮鸡尾酒等少数品类表现亮眼。尽管销量下滑，但受价格上涨及消费者转向高价酒类的趋势推动，酒精饮料支出仍小幅增长约4%。值得注意的是，美国成年人平均每周饮酒量已降至约13.5份，为1960年代以来最低水平，反映出人均消费减少的长期趋势。消费习惯的改变也影响了购买选择，部分年轻消费者转向大型零售商的自有品牌葡萄酒。目前，行业正密切关注即将发布的官方采收报告，以研判供需失衡在今年的演变路径。
AI导读: 智利正面临严重的森林火灾，过火面积已超过2万公顷，消防人员正全力控制20多处主要火场。火情不仅集中于沿海地带，也威胁到内陆葡萄酒产区，伊塔塔地区部分小型葡萄园已遭受损失，酒庄正积极采取防御措施。这场灾难唤起了人们对2023年2月类似大火的惨痛记忆，当时大火焚毁土地超过43万公顷，多家酒庄与葡萄园被毁，幸存果园也因烟尘污染导致葡萄销售困难。当地从业者指出，危机与智利自1974年以来政策鼓励的松树、桉树单一栽培密切相关，这些易燃人工林在高温大风天气中极易成为“火势加速器”，若不改变这种高度易燃的景观模式，灾难必将重演。面对肆虐火势，产区在等待天气转机的同时，更需反思灾难背后的结构性矛盾：在气候变化背景下，具体的人为政策与土地利用方式往往是决定灾难规模的关键。单一栽培模式虽带来短期经济效益，却构建了系统性的火灾风险，而葡萄酒产业作为与土地联结最紧密的领域，首当其冲承受着生态失衡的代价。这场火灾可能成为一个转折点，它不仅考验智利葡萄酒产业的抗灾韧性，更迫使我们审视如何在追求发展的道路上，重建与自然共生的智慧，让葡萄藤能在真正的平衡中绵延生长。
AI导读: 本次展会的宣传主题为“轻盈悦享，品味德国佳酿”，旨在突出德国葡萄酒“轻盈易饮”的风格。得益于德国凉爽的气候，其雷司令葡萄酒普遍具有适中的酒精度：干型通常在11–12%之间，半甜型在8.5-10%之间，甜型则多在7–9%左右，部分贵腐甜酒甚至低于7%。这种“低酒精+清爽酸度+花果香气”的组合，构成了德国雷司令的核心特色。德国葡萄酒协会董事总经理Melanie Broyé-Engelkes表示，希望借此在国际上确立德国作为“轻盈愉悦型葡萄酒”理想原产国的地位，其气候条件为酿造酒精度适中、香气浓郁且风格优雅的葡萄酒提供了绝佳基础。这类葡萄酒兼具精致口感与轻松属性，代表了一种现代生活方式，并呼应了全球理性节制的消费趋势，尤其契合中国市场“悦己经济学”下的新风潮。在年轻消费群体中，“微醺悦己”成为核心偏好，人们渴望从传统酒桌压力中抽离，通过自由小酌获得情绪舒缓。德国葡萄酒完美匹配这一需求，使其成为日常触手可及的精致生活点缀，无论是户外露营、居家追剧还是好友小聚，都能作为轻负担享受、无压力社交的理想选择。
AI导读: 2025年年中，保乐力加启动内部组织架构调整，成立Gold与Crystal两大业务部门，分别聚焦陈酿酒（如威士忌、干邑、香槟）和非陈酿酒（如伏特加、龙舌兰、金酒等），旨在打造更灵活精简的架构以应对市场周期。2026年1月，公司宣布由Nodjame Cecile Fouad和Stéphanie Durroux分别执掌Gold与Crystal部门，两人此前分别领导爱尔兰蒸馏公司（旗下有尊美醇）和绝对伏特加公司，经验丰富。此次调整的核心是进一步推动高端化战略：Gold部门覆盖高端至超奢价格带，Crystal部门定位高端以上，以应对全球烈酒消费从“量”向“质”转变的趋势。保乐力加近年业绩承压，2024财年起净销售额与营业利润转为下滑，2026财年一季度有机销售额同比下滑7.6%，股价较2023年高点跌去约六成。为此，公司推出一系列举措：持续出售非核心资产（如葡萄酒品牌、印度威士忌Imperial Blue等），聚焦盈利更高的国际品牌；在关键市场如中国坚持小幅提价、控量以维护价盘；目标到2029财年实现10亿欧元降本增效，并将2027-2029财年有机净销售额增长目标下调至3%-6%。在中国市场，保乐力加面临更大压力，2026财年一季度净销售额同比下滑27%，主因干邑品类（如马爹利）在现饮渠道疲软及库存调整。公司应对策略包括：顺应渠道变化，加码即时零售（如与京东、美团合作推广小包装产品）；引入新兴品类如超高端龙舌兰品牌“Código秘曜”和本土威士忌“叠川”；尝试预调酒领域（如绝对伏特加与元气森林联名气泡酒）。尽管新兴举措尚处培育阶段，但公司期待通过免税店渠道恢复及高端品牌组合（如尊美醇）的增长逐步回暖。整体而言，保乐力加正通过架构重组、资产优化和高端化聚焦，在降本周期中保卫利润与品牌价值，以适应全球与中国市场的结构性变化。
AI导读: 根据爱尔兰食品局发布的《2025/26年度出口表现与前景报告》，爱尔兰食品、饮料和园艺出口总额在2025年增长12%，达到创纪录的190亿欧元。然而，饮料出口额仅微增2%，为20亿欧元，其中不同品类表现分化显著。爱尔兰威士忌作为饮料出口的重要组成部分（占饮品出口总值的45%），在2025年遭遇5%的负增长，出口额降至9.3亿欧元，主要受美国新关税政策及美元贬值12%的影响。美国市场中成熟品牌实现增长，新兴品牌则面临困境。其他市场表现不一：加拿大增长约25%；欧盟内德国引领增长，法国稳定，波兰略有回落，比利时、意大利和西班牙表现良好；非洲增长26%（尼日利亚激增40%，南非增30%）；亚洲由印度（增幅超75%）和日本（增幅超23%）引领增长；澳大利亚在2024年强劲表现后略有下滑。金酒出口额同样下滑14%，归因于品牌组合优化及欧盟市场下行压力，但对美出口保持稳定。与之形成对比的是，爱尔兰奶油利口酒出口额逆势增长10%，达4.3亿欧元，美国和加拿大市场合计占比超63%，欧盟中德国和法国引领增长，英国增幅超20%，南美市场如智利和阿根廷呈现爆发式增长，亚洲和大洋洲的中国、澳大利亚和新加坡表现突出。此外，烈酒基即饮产品出口额从2022年的5500万欧元跃升至2025年的2.2亿欧元，啤酒出口额增长7%达3.5亿欧元，苹果酒出口额则下滑至略超7500万欧元。报告指出，出口市场多元化趋势日益显著，爱尔兰饮料对美出口占比从41%降至38%，预计2026年将趋于稳定。随着更多出口商进入市场及在印度、尼日利亚、南非、日本和中国等地知名度提升，这些新兴市场预计将持续增长，欧盟市场将实现温和增长。全球酒精饮料免税销售总额预计从2024年的122亿美元增至2034年的165亿美元，亚洲市场仍是主力。整体而言，爱尔兰饮料行业中长期前景总体向好，核心成熟市场将重启增长，新兴市场（尤其非洲、亚洲和南美）将持续释放机遇。爱尔兰食品局局长吉姆·奥图尔强调，行业通过投资战略洞察、可持续发展和客户关系，正突破以量为主导的增长模式，以在全球市场中实现更大价值。
AI导读: 根据意大利葡萄酒行业数据，截至2025年11月30日，意大利酒窖中未售出的葡萄酒库存已升至5330万百升的历史高位，较2024年同期增长8.6%。另有约970万百升葡萄汁和950万百升新酒处于发酵阶段。库存持续攀升反映出意大利葡萄酒行业正经历结构性变化，挑战从生产端延伸至销售规模与去化速度。库存高企是多重因素叠加的结果：2024年和2025年葡萄产量在2023年减产后明显回升，但需求端并未同步改善，供需错配逐步显现。同时，全球不确定性上升抑制了葡萄酒在海外市场的流通节奏，加剧了国内库存压力。亚洲市场表现尤为低迷，中国和日本作为最大市场，2025年1—11月对意大利葡萄酒的进口量和金额均出现明显下滑，中国进口量和金额分别同比下降15.74%和12.15%，日本分别下滑9.81%和9.11%。在中国市场，意大利葡萄酒销售渠道分化明显：即饮渠道相对稳定，仅小幅下滑约5%；即时零售渠道实现翻倍增长；但团购渠道跌幅较大，主要因企业客户活动预算收紧、活动数量减少。汇率是制约出口的重要因素之一，欧元兑人民币汇率自2025年4月起突破8，导致进口成本上升，许多进口商选择等待汇率回落再进货。部分意大利酒庄成本持续抬升，产品价格逐年上涨，在通缩环境下，经销商难以接受涨价，进口商利润空间被压缩。意大利葡萄酒的核心短板在于品牌建设不足，行业缺乏协同，不像波尔多、勃艮第等产区通过协会抱团在中国市场持续推广，且产区和酒名复杂加大了市场认知门槛。在市场下行周期中，渠道主动收缩，一些大型酒商取消了约30%品牌的代理权，意大利酒受到更大冲击。口感偏好差异也是挑战，部分意大利北部精品酒与中国主流消费偏好的波尔多、纳帕谷或澳洲风格差异较大，更多停留在爱好者层面，难以支撑规模化销售。有经销商已减少对意大利北部葡萄酒的投入，转向口感更易接受、性价比突出的意大利南部葡萄酒，该板块在2025年实现了正增长。尽管短期承压，业内人士仍看好意大利葡萄酒的长期潜力，认为关键在于回归产品本身，耐心经营，待认知壁垒被打破后市场将迎来释放。
AI导读: 帝亚吉欧宣布计划关闭其位于苏格兰的克里尼利基酒厂游客中心，作为公司对苏格兰各地酿酒厂游客中心运营调整的一部分。该公司声明已投入超过1.85亿英镑用于提升苏格兰威士忌游客体验和支持当地社区，并强调此次调整不影响酿酒厂的生产运营，目前正与相关员工沟通。克里尼利基游客中心于2021年4月经过翻新后重新开放，配备了互动故事室、现代化零售空间和露台酒吧，被列为“尊尼获加四大核心体验地”之一。对此，当地自由民主党议员杰米·斯通表示失望，并计划与帝亚吉欧会面探讨关闭原因及可能的挽回措施。这一计划反映了苏格兰威士忌行业当前面临的下行压力，多家企业已宣布削减成本或关闭业务。此外，英国政府计划于2026年2月再次上调酒精税，苏格兰威士忌协会警告这将给行业带来额外压力。帝亚吉欧尚未透露若关闭该中心可能导致的岗位流失数量。
AI导读: 特朗普近期威胁对法国葡萄酒与香槟征收200%关税，以施压法国加入其提出的“和平委员会”外交倡议。该委员会于2025年9月首次提出，旨在推动解决包括以色列—哈马斯战争在内的全球冲突，但要求成员出资10亿美元作为三年以上会员资格保证金。法国政府已表示暂不积极回应，多国对此计划持谨慎态度，担心其削弱联合国在冲突调解中的角色。这已是特朗普第二次将法国葡萄酒作为关税施压工具，去年3月他曾因欧盟对美国威士忌加征关税而威胁对欧洲酒类征收200%关税，引发欧洲酒企股价波动。美国作为全球最大酒类消费市场，是法国葡萄酒与烈酒的重要出口目的地，2024年法国对美葡萄酒出口额约24亿欧元，烈酒出口额超15亿欧元。特朗普此前对欧盟葡萄酒的关税威胁曾影响美国市场的波尔多期酒采购，压制了2024年份期酒价格。尽管特朗普频繁以高关税作为政治博弈工具，但极端关税措施往往用于制造谈判筹码，实际落地案例较少，例如去年中美相互加征的125%关税最终在谈判后大幅撤回。因此，此次200%关税威胁是否会实施仍需观察。
AI导读: 保乐力加集团近期进行了重大业务重组，将旗下品牌整合为两个主要部门。新成立的“金色（Gold）”品牌部门由爱尔兰蒸馏酒公司首席执行官Nodjame Cécile Fouad领导，负责管理爱尔兰蒸馏酒公司、芝华士兄弟、马爹利玛姆巴黎之花以及北美蒸馏酒业务单元，旨在集中资源强化经典烈酒品牌的管理与市场竞争力。同时，“水晶（Crystal）”品牌部门由绝对伏特加公司首席执行官Stéphanie Durroux掌舵，涵盖伏特加、龙舌兰与梅斯卡尔、朗姆酒、利口酒、金酒、开胃酒及即饮业务，以协调各品类发展并把握新兴消费趋势。两位部门负责人均向全球品牌执行副总裁让-艾蒂安·古尔格斯汇报。此次重组是保乐力加去年5月宣布的业务精简计划的关键步骤，旨在优化结构、降低成本，以应对全球烈酒市场的挑战，特别是在中国和美国等主要市场因通胀和经济不确定性导致消费支出减少的背景下。集团还于同期出售了国际葡萄酒业务，以进一步聚焦核心烈酒业务。