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AI导读: 总部位于伦敦的百利甜酒生产商帝亚吉欧于6月22日向爱尔兰企业部通报了拟议的集体裁员计划。该公司在爱尔兰拥有约1200名员工，业务涵盖酿造、利口酒生产、营销和销售等领域。此次裁员是在首席执行官戴夫·刘易斯推动削减成本和员工人数的大背景下进行的，此前公司已宣布将北爱尔兰部分职位外包至印度。帝亚吉欧表示将首先通知受影响的员工，并计划在8月的资本市场日向股东汇报进展。近年来，该公司业绩不佳，有机销售增长乏力。
AI导读: 帝霖威士忌由杰克和斯蒂芬·帝霖兄弟创立于都柏林，百加得公司于2017年购入其少数股权，并于2023年增持至多数股权。此次交易完成后，帝霖兄弟将继续参与品牌发展。自2017年以来，帝霖的规模扩大了一倍以上，产品已出口至全球80多个市场。百加得CEO马赫什·马德哈万表示，帝霖与百加得在追求品质、工艺和创新理念方面高度契合，并认为爱尔兰威士忌品类在全球具有巨大潜力，全资控股将有助于抓住这一机遇。本文内容来自威士忌情报君，仅作学习交流之用，版权归原作者或相关权利人所有。
AI导读: 香槟区近期迎来多项重要动态。首先，Bollinger香槟酒庄宣布，现任Piper-Heidsieck首席酿酒师Emilien Boutillat将于2026年10月1日正式加入，接替Denis Bunner出任酒庄首席酿酒师。Boutillat拥有蒙彼利埃高等农学院的双重背景，曾在Chateau Margaux等多个国际产区工作，并两度获得IWC年度最佳首席酿酒师大奖。此次任命正值Bollinger推进可持续发展战略、获得B Corp认证并推动有机种植转型之际，为2029年酒庄两百周年做准备。其次，全球最大软木生产商Amorim推出专为高压起泡酒设计的新型微颗粒软木塞Spark One Xpur，采用Xpur净化技术，在保留天然软木特性的同时提升香气中性和品质稳定性。该瓶塞天然软木含量不低于75%，对TCA等异味物质保持极低检出水平，有助于在长期瓶陈中保持气泡活力和酒款新鲜度，反映了起泡酒行业对封瓶技术的持续升级。第三，为庆祝成立250周年，Louis Roederer香槟宣布将于2026年6月27日至28日首次向公众开放位于兰斯的家族府邸，并邀请南非裔意大利艺术家Bianca Bondi打造沉浸式艺术装置展。该活动是酒庄以创造即是热爱为主题的周年庆典重要篇章，此后这座历史建筑将进入全面翻修阶段，为公众提供了难得近距离感受其家族历史与文化底蕴的机会。最后，Charles Heidsieck香槟酒庄与法国米其林三星主厨Fabien Ferre合作，围绕标志性酒款Blanc des Millenaires 2017创作了一道以蓝龙虾为主角、搭配来自A葡萄园修剪下的葡萄藤枝进行烟熏的料理。该合作始于主厨深入葡萄园和酒窖的体验，旨在将葡萄园、土地与酿造元素转化为味觉体验，并于6月9日垂直品鉴活动上首次亮相，从7月15日起正式登陆La Table du Castellet。
AI导读: 意大利葡萄酒产区近期新增两个保证法定产区（DOCG），分别是阿布鲁佐大区的卡萨乌里亚（Casauria DOCG）和卡拉布里亚大区的经典奇洛（Cirò Classico DOCG）。卡萨乌里亚DOCG此前是阿布鲁佐的蒙特布查诺（Montepulciano d'Abruzzo DOC）法定产区的子产区，现升级为独立DOCG。该产区以蒙特布查诺红葡萄为主要品种（90%以上），葡萄园位于海拔500-600米且朝南，至少陈酿18个月，酒精度最低13%；珍藏级需陈酿24个月，酒精度最低13.5%。卡萨乌里亚是阿布鲁佐第三个DOCG，葡萄园面积约35公顷，年产量2万至2.5万箱，规模介于图卢姆和泰拉莫丘蒙特布查诺DOCG之间。经典奇洛DOCG此前是奇洛（Cirò DOC）法定产区的子产区，现升级为卡拉布里亚大区首个DOCG。该产区以佳硫璞（Gaglioppo）葡萄为主（90%以上），可混酿黑格莱科或玛约克，至少陈酿3年（含6个月桶陈），酒精度不低于13%。其葡萄酒更浓郁饱满，陈酿时间更长。目前意大利共有79个DOCG、333个DOC和119个IGT产区，丰富的多样性是意大利葡萄酒的宝贵财富。
AI导读: 本文主要报道了2024年全球多个葡萄酒产区因极端天气导致的减产情况。中国宁夏贺兰山东麓受暖冬和强晚霜影响严重，马瑟兰、马尔贝克等品种受冻，预计减产；新疆焉耆、天山北麓暖冬无晚霜但入夏后降水少气温高；烟台/蓬莱地区花期降雨多，管理成本上升；云南香格里拉等高海拔地区气候稳定，受影响最小。全球范围内，霜冻和冰雹显著影响了葡萄酒产量预期。美国东海岸因暖冬导致葡萄嫩芽提前萌发，随后遭遇严重霜冻，宾夕法尼亚、俄亥俄、弗吉尼亚等州主要花蕾损害率高达80%-90%，弗吉尼亚州蒙蒂塞洛AVA受灾最重，高海拔地区情况较好。美国农业部已向受灾地区提供紧急灾难贷款支持。法国也遭遇了极端天气，勃艮第、香槟、卢瓦尔河谷等地发出预警，香槟地区花蕾破坏率达40%，夏布利地区霜冻影响严重，威廉·费弗尔庄园安装了电加热器，但2024年仍因霜冻和冰雹损失了90%的收成。六月勃艮第博讷丘遭遇冰雹，部分地区损失高达80%。种植者采取安装电器、点燃蜡烛、喷洒水流等方法应对霜冻，但效果有限；冰雹网可减少损害但成本高昂。文章指出，随着气候变化，极端天气日益频繁，种植者面临的挑战正在增加，区域变暖并不能消除春季霜冻，反而因加速芽裂使寒冷气候更具破坏性。总体而言，全球葡萄酒产业正与天气进行艰难的战斗，传统方法和高科技工具被用于对抗自然，但赢得战斗的几率似乎正在降低。
AI导读: 今年是“巴黎审判”盲品赛五十周年，这一历史事件改变了全球葡萄酒格局，也成为加州葡萄酒在亚洲市场推广的核心主题。加州葡萄酒协会（CWI）主办的第八届“加州美酒月”将于7月重返香港，并首次扩展至澳门，旨在通过纪念活动强化加州葡萄酒在大中华区的高品质形象。活动涵盖贸易交流、消费者品鉴及教育，重点包括6月26日至28日的公众葡萄酒节“Sips of Summer”。1976年5月24日，英国酒商Steven Spurrier在巴黎组织盲品赛，加州葡萄酒击败法国对手，夺得白葡萄酒和红葡萄酒组第一名，动摇了欧洲传统产区的权威地位，证明新世界产区同样能酿造世界级葡萄酒。为纪念五十周年，CWI于5月29日在香港美国会举办媒体午宴，由国际市场推广副总裁Honore Comfort及大中华区暨东南亚总监Christopher Beros主持。Beros指出，2026年对加州葡萄酒在亚洲意义特殊，纪念活动旨在展示品质提升、技术创新和可持续发展。6月25日，CWI将在澳门永利皇宫举办专场活动，邀请侍酒师和采购负责人体验加州葡萄酒，多家酒店和餐厅将参与夏季推广。加州生产美国约81%的葡萄酒，占美国对亚洲葡萄酒出口的95%以上，拥有超过6200家酒庄，是全球第四大产区。约80%的加州葡萄酒产自可持续认证酒庄，过去五年可持续葡萄园面积增长118%。尽管中美贸易战导致美国葡萄酒在中国面临高关税，但中国从业者仍认可其品质。ASC精品酒业创始人沈品同表示，加州葡萄酒酒体饱满、果香浓郁，符合中国消费者口味；长沙葡壹精品酒业总经理方奕认为，若无关税压力，加州葡萄酒在中国市场潜力可媲美澳大利亚葡萄酒。业界普遍认为，“巴黎审判”仍是加州葡萄酒最具代表性的品牌资产之一。
AI导读: 比利时籍高管冯朴德自2023年4月起担任百威英博董事会成员，公司声明称其在食品、饮料及消费品领域是备受认可的领导者。百威英博首席执行官邓明潇表示，冯朴德丰富的产业经验将为团队带来无可估量的价值，助力公司持续追求成长并创造更美好的未来。冯朴德表示，过去三年参与董事会的经验让他十分认同公司的发展战略与十年计划，期待协助百威英博书写酿酒历史新篇章。冯朴德拥有超过三十年的国际化职业生涯，加入亿滋国际前曾任麦凯恩食品公司首席执行官，此前在玛氏、可口可乐、达能和诺华等公司担任高管职务，具备深厚的跨国企业营运资历。百威英博指出，凭借冯朴德在发达市场和新兴市场的丰富经验，他将为公司带来独特的全球视野。
AI导读: 帝亚吉欧公司全球员工超过2.9万人，公司回应称正在重新设计运营架构，并计划在8月6日的资本市场日更新进展。同时，英国董事总经理巴里·奥沙利文将离职，由联合利华高管马克·伍德沃德接任。今年2月，帝亚吉欧曾在英国招聘超过100名员工以加强本地市场团队，此次重组旨在提升竞争力和股东回报。本文内容来自威士忌情报君，仅作学习交流之用，版权归原作者或相关权利人所有，如发现版权问题请及时联系处理。
AI导读: 2025年全球酒精饮料市场经历重大调整，消费者更注重饮酒频率和强度，整体销量持续下降，但增长机遇依然存在。印度是增长最强劲的市场，酒类总销量增长4%，预计2035年将跃升为全球第五大市场。即饮饮料（RTD）是表现最亮眼的类别，总销量增长3%，高端及以上RTD销量增长超15%，美国虽首次下滑但仍占全球约40%销量，日本市场趋于成熟，欧洲多国跻身增长市场。烈酒销量下降3%，延续自2017年的下滑趋势，但排除本土烈酒后相对持平；威士忌销量增长2%，主要受印度威士忌推动，爱尔兰威士忌增长2%，苏格兰、日本和加拿大威士忌下滑；龙舌兰酒增长2%，超高端品类增长8%；伏特加、朗姆酒、干邑等下跌，金酒增长1%，苦味酒和烈性开胃酒增长2%。葡萄酒销量下降5%，烈酒销量首次超过葡萄酒，起泡酒和无酒精产品是少数增长点。啤酒销量下降2%，但高端及以上啤酒增长1%，印度、南非和越南市场显著增长。无酒精产品持续增长，无酒精啤酒和烈酒均增长8%，无酒精静止和起泡葡萄酒增长13%。IWSR预测全球酒精饮料消费量将在未来六年持续下降，2035年恢复至2025年水平，主要受市场再平衡和适龄饮酒人口增长驱动。未来十年主要市场将从中国、北美和欧洲转向印度、南美和非洲，中国消费量将下降19%，美国下降18%，而印度增长38%，墨西哥增长13%，越南增长15%，印度将在2032年超越美国成为全球第二大市场。适度饮酒趋势持续，预计2035年全球人均纯酒精年消费量下降0.5升，但适龄饮酒人口增长9%，总消费量仅下滑1%。品类层面，啤酒销量预计下降1%，葡萄酒下降14%，烈酒下降2%，即饮饮料逆势增长17%。全球酒精饮料销量至2031年将持续下滑，低/无酒精饮料将继续蓬勃发展，高端化将在经济好转后复苏。
AI导读: 美国总统特朗普在赴法国出席七国集团峰会前，威胁对法国葡萄酒征收100%关税，以施压法国取消针对美国科技巨头的数字服务税。法国自2019年起实施俗称“GAFAM税”的数字税，对谷歌、亚马逊等科技公司在法收入征收3%税款，去年征收约7亿美元。特朗普在接受《纽约邮报》专访时表示，已直接警告即将卸任的法国总统马克龙，若法方不取消该税，将别无选择地对所有法国香槟和葡萄酒征收100%关税。美国市场占法国葡萄酒全球销售额约五分之一，年销售额逾20亿美元，一旦关税落地，一瓶50美元的波尔多葡萄酒将涨至100美元，200美元的香槟将升至400美元，足以使法国葡萄酒在美国市场彻底失去竞争力。马克龙随即在TF1电视台公开反击，称决定欧洲或法国法律的不是美国，态度明显趋于强硬。分析人士指出，马克龙因政治生涯进入尾声，取悦特朗普意愿下降，转而采取对抗性立场。法国葡萄酒业直接和间接就业人口超50万，是农业出口王牌，面临外交与产业双重压力。行业观察人士提出三条应对路径：加速开拓中国、东南亚等新兴市场；降低出厂价消化关税成本但损害品牌价值；推动欧盟集体反制。此外，法国在数字税问题上已陷入孤立，加拿大和意大利等盟友搁置或考虑废除类似税收，若意大利葡萄酒因免于关税威胁而加速抢占美国市场，法国葡萄酒将面临双重挤压。这场以葡萄酒为筹码的贸易战警示，在数字主权与贸易利益交锋中，没有行业能独善其身，可能重新定义法国葡萄酒的全球市场战略格局。