国际
AI导读: 帝亚吉欧关闭加拿大工厂是其成本节约计划“加速计划”的一部分，此举导致近200个工作岗位面临风险，引发安大略省省长Doug Ford强烈批评，其威胁要将皇冠威士忌从全省LCBO门店下架。今年2月，帝亚吉欧同意支付近2300万加元（约1680万美元）以维持其加拿大威士忌在LCBO的销售，事件达成和解。然而，在加拿大与美国发生贸易争端后，LCBO报告显示去年本地产烈酒销售额增长8%。根据LCBO第三季度（2025年10月12日至2026年1月3日）数据，皇冠威士忌是其第二畅销烈酒品牌，仅次于同属帝亚吉欧的斯米诺伏特加。
AI导读: 澳大利亚葡萄酒巨头富邑集团（Treasury Wine Estates）正挂牌出售其位于南澳的1632公顷葡萄园资产，包括Riverland产区的旗舰园Markaranka（1298公顷，其中157公顷已种植）以及Wrattonbully产区的Schultz与Lights葡萄园（合计223公顷已种植赤霞珠、西拉与梅洛）。此次出售紧随富邑公布战略转型文件之后，集团CEO费毅衡宣布将聚焦于十个核心品牌，预计贡献约90%净销售收入，品牌数量从76个精简至30个以下。首席供应链官Kerrin Petty强调此举旨在负责任地调整运营布局，匹配未来市场需求，并支持长期增长投资。富邑发言人证实，这些葡萄园均未参与奔富（Penfolds）业务，剥离旨在让公司专注于生产最优品质的葡萄。
卖地背后反映了澳大利亚葡萄酒行业面临的严峻成本压力。Riverland产区依赖墨累河灌溉，水价因干旱和临时水权价格攀升而持续走高，导致种植成本与葡萄收购价长期倒挂，当地种植户已陷入“种得越多、亏得越多”的困境。富邑自身也面临高库存水平和过剩供应链产能的挑战，持有大量自有葡萄园从供应保障变为拖累资产回报率的负担。
富邑并非孤例。澳大利亚最大酒饮零售商Endeavour Group同期也宣布了3亿澳元降本增效计划，出售雅拉谷名庄Oakridge等资产，计划削减超过80%的自有葡萄种植规模，转向灵活的外部采购。两家巨头通过同一代理机构Colliers做出相似选择，标志着行业资本正从“重资产种植”向“轻资产品牌运营”迁移。这一趋势反映了在产能过剩和气候成本侵蚀利润的背景下，土地正从核心资产变为需要重新计算回报率的成本项，此次1632公顷葡萄园的挂牌可能只是行业调整的开始。
AI导读: 飞行者金酒于2006年首次推出，由调酒师瑞安·马加里安与House Spirits酒厂合作创立；2016年被Davos Brands收购；2018年演员雷诺兹投资该品牌，其妻子布蕾克·莱弗利也曾涉足酒类行业。2020年，该品牌以3.35亿美元出售给帝亚吉欧，其酒厂及游客中心于2022年9月在俄勒冈州开业。帝亚吉欧去年已将飞行者金酒的装瓶和调配工作从俄勒冈州厂区转移至公司旗下另一设施。帝亚吉欧的金酒产品组合还包括Gordon's和Tanqueray。2025年1月，帝亚吉欧关闭了英国品牌Chase的金酒和伏特加位于赫里福德郡的厂区，并将其生产转移至苏格兰的Cameronbridge酒厂。本文内容来自酒类小灵通，仅作学习交流之用，版权归原作者或相关权利人所有，如存在版权问题请及时联系处理。
AI导读: Solera创始人Kevin Nesgoda出身酿酒世家，家族酿酒史超800年，因亲身经历软件碎片化问题而开发该平台。目前Solera在美国、葡萄牙、西班牙、法国和澳大利亚拥有活跃酒庄客户，并于2026年采收季前向全球开放注册。当前多数酒庄依赖四到五种互不连通的工具，如酒窖管理用Innovint或vintrace，直销用Commerce7或WineDirect，葡萄园数据靠电子表格，实验室结果仍为纸质档案，每月软件支出超700美元但彼此无法沟通。Solera是少数覆盖从葡萄园到装瓶再到送货上门全流程的平台，一个账号即可登录，内置AI助手。平台涵盖八大核心领域：葡萄园运营、年份与实验室追踪、酒窖与发酵管理、AI助手（Ask Solera，由Claude驱动）、数据迁移、DTC线上商店、代工酿造客户管理后台及TTB合规申报。定价方面，专业版起价每月69美元，家庭酿酒师可免费使用爱好者版，面向中型酒庄的增长版每月129美元，所有版本均不收取交易手续费。为帮助酒庄在采收季前完成全面上线，Solera将标准试用期延长一倍，提供长达60天的采收季试用期，让新客户有充足时间迁移数据并完成团队培训。更多信息可访问solera.vin。
AI导读: 本文探讨了品鉴葡萄酒的两种思维模式：“横向”与“垂直”。作者认为，爱好者常通过“垂直品鉴”（同一酒款不同年份）或“横向品鉴”（不同酒款同一年份）来体验差异，但更推崇“横向思维”。横向品鉴强调欣赏不同酒款因产地、气候、品种和酿酒手法带来的客观差异，如波尔多左右岸、皮埃蒙特的巴巴莱斯科与巴罗洛、西班牙的里奥哈与杜罗河岸，以及南半球产区的对比。这种品鉴方式能让人足不出户便领略全球风土，享受多样性。然而，葡萄酒界盛行的打分文化助长了“垂直思维”，即给酒款排名，分出“赢家”与“输家”。这导致对差异的贬低，破坏了品饮体验，并引发价格欺诈、品牌迷信和造假等问题。作者承认垂直思维在筛选劣质酒时有价值，但日常品鉴中应摒弃，转而拥抱横向思维，宽容地欣赏每一款酒的独特性，从而获得最大享受。最后，文章强调差异性才是葡萄酒最值得珍视的美好。
AI导读: 两家公司达成协议，巩固了基于品牌可持续增长共同愿景与创新承诺的合作关系。该合作使健力士啤酒在西班牙市场份额持续扩大，目前已在超过6000家酒吧和餐厅以及5000家食品店销售，巩固了其作为高端细分市场标杆品牌的地位。增长态势顺应了消费者对高附加值产品与服务的需求，提升了健力士在全国的影响力，使更多西班牙消费者能在各类场所体验该品牌。喜力西班牙公司总裁吉列尔梅·库里·席尔瓦对合作续签表示祝贺，称此举能继续挖掘健力士在西班牙的潜力，充分利用公司强大的网络和对酒店餐饮行业的了解，巩固双方超过25年的合作关系，结合各自能力与经验，持续为品牌和市场创造价值。帝亚吉欧伊比利亚区总经理保罗·古鲁吉安强调，合作将继续推动健力士在西班牙的增长，让更多消费者接触该品牌，并加强这一标志性啤酒品牌在餐饮行业的影响力，为客户创造价值。本文内容来自酒类小灵通，仅作学习交流之用，版权归原作者或相关权利人所有，如存在版权问题请及时联系处理。
AI导读: 爱尔兰威士忌协会（IWA）已率先提出修改建议，主张将壶式蒸馏爱尔兰威士忌中‘其他谷物’的最高允许比例从目前的5%提高至30%。现行规定要求麦芽浆中至少含30%发芽大麦和30%未发芽大麦，其他谷物仅限5%。IWA认为，5%的上限未能体现壶式蒸馏传统的多样性，并援引历史记录称传统上常使用高达30%的其他谷物。若提案通过，将显著拓宽原料选择范围，可能影响威士忌风味和行业生产实践。本文内容来自威士忌情报君，仅作学习交流之用。版权归原作者或相关权利人所有。如您发现本平台内容存在版权问题，请及时与我们联系188 6558 6211，我们将第一时间核查处理。
AI导读: 本文分析了欧盟对华贸易保护体系升级对中欧葡萄酒及烈酒贸易的潜在影响。欧盟内部产业焦虑加剧，2025年对华贸易逆差约1280亿欧元，导致其拟推行分行业定向关税和公共采购排他条款等新型防御工具。然而，欧盟27国内部立场分裂，法国强硬、西班牙温和、德国保守，政策落地存在阻力。历史表明，酒类是双方反制核心：2024年欧盟对中国电动汽车加征关税后，中国对欧盟白兰地征收27.7%-34.9%反倾销税，法国干邑产业月损超5000万欧元。若欧盟继续推进限制，葡萄酒和烈酒将再次卷入摩擦。中国反制具备三重支撑：欧盟酒类对华出口规模庞大（2025年54.8万吨，货值21.6亿美元），反制有成熟先例（如白兰地调查），且酒类与奢侈品可组合打击法国、意大利核心产业。全球葡萄酒贸易格局正重构：中国葡萄酒出口稳步扩张（2026年1-5月出口194.5万升，总额4.87亿元），而欧盟酒类面临市场萎缩（全球出口量同比下滑4.7%）和澳大利亚酒回归竞争。中国本土需求长期下行（2025年进口量仅2.07亿升，不足2017年峰值40%），若关税上调，欧洲酒企将承受三重冲击。中欧贸易博弈加速国产替代：进口酒成本上升为国产葡萄酒提供性价比优势，国内产业基础成熟（宁夏贺兰山东麓种植面积超60万亩，年产1.4亿瓶），消费趋势转向国潮，政策扶持明确，预计国产市场份额将从2023年不足20%升至2030年近40%。文章总结，欧盟政策出台只是时间问题，葡萄酒和烈酒将成为博弈焦点，国内行业应抓住战略窗口期，加速产业升级，同时企业需多元化市场以对冲风险。
AI导读: 国际葡萄酒挑战赛（IWC）宣布进行其历史上最重要的一次架构革新，旨在顺应全球葡萄酒行业地理格局变化，加强区域参与、参赛便捷性及与生产商的深度联结。新架构将于2026年7月启动，设立四大区域赛区：IWC美洲赛区（阿根廷门多萨，2026年11月2-6日）、IWC亚太赛区（澳大利亚阿德莱德，2026年11月30日-12月4日）、IWC欧洲赛区（法国蒙彼利埃，2027年4月12-16日）和IWC英国赛区（英国伦敦，2027年5月10-14日）。各区域赛事的金奖酒款将于2027年5月15日在伦敦进行国际大奖品鉴，随后于2027年9月在伦敦市政厅举行颁奖典礼。在新赛制下，参赛葡萄酒由各区域专家评审团进行盲品评审，金奖晋级至伦敦参与国际大奖。IWC主席克里斯·阿什顿表示，IWC仍是全球性标杆，但更贴近本土，旨在让赛事更贴近生产商、从业者及产区，同时维护公正性与国际标杆水准。对生产商而言，这意味着更强的区域曝光度、深度本地参与及更便捷的参赛通道，评审标准不变，仍由顶尖专家盲品评审。此外，IWC宣布了区域联合主席任命，协助各赛区评审、区域参与和大使推广，并与全球联合主席协同工作。亚太联合主席包括凯茜·范·齐尔（MW）、艾琳·拉金、吕杨（MS）和大桥健一（MW）。侍酒大师吕杨表示，葡萄酒反映风土，评审应与产区建立更紧密联系，同时保持统一国际标准，新架构使IWC更贴近生产商，同时保留其独立性、严谨性和盲品流程。
AI导读: 施安蒂保证法定产区（Chianti DOCG）近期推出桃红葡萄酒，要求至少使用60%的桑娇维塞葡萄酿造。此举旨在丰富产品线，切入意大利本土及海外持续增长的桃红葡萄酒市场，并弥补夏季红葡萄酒销售淡季的缺口。同时，产区新增芬奇（Terre di Vinci）子产区，该地是文艺复兴巨匠达芬奇的故乡，历史底蕴深厚，葡萄酒产业基础扎实，成为Chianti DOCG的第八个子产区。协会还升级了产区监管核查体系，要求所有待流通的施安蒂和超级施安蒂成酒批次在转运销售前必须取得官方合格认证，尚在发酵阶段的新酒转运前也需向核查机构报备，以保障信息透明和维护消费者权益。目前，施安蒂法定保证产区是意大利占地规模最大的DOCG级别红葡萄酒产区，拥有2200家酒庄，葡萄园总面积超过13600公顷，年销量高达7500万瓶。本文内容来自意酒网WinelTA，仅作学习交流之用，版权归原作者或相关权利人所有。