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AI导读: 5月11日，2026世界品牌莫干山大会系列活动之2026新华指数夏季发布会在浙江湖州德清县举办。在“消费风向标指数优品走进长三角”环节，烟台市商务局局长、葡萄酒产业链链办主任杨东霖以“天赋烟台美，百年葡酒香”为题对烟台葡萄酒产区进行主题推介。杨东霖指出，烟台工业发达，2023年地区生产总值突破万亿元，成为北方首个万亿地级市。葡萄酒是烟台最靓丽的城市特色之一，百年来以时光为酿、匠心为韵，每一滴琼浆都流淌着东方风土的诗意。烟台葡萄酒拥有五张靓丽名片：中国葡萄酒产业发祥地、亚洲唯一国际葡萄·葡萄酒城、全球葡萄酒旅游目的地、中国白兰地之都、世界杰出葡萄酒之都联盟城市。这五张名片是烟台葡萄酒开拓创新的生动实践，也是中国葡萄酒自强不息的有力见证。作为烟台16条重点产业链之一，葡萄酒产业在“链长制”引领下正焕发新活力。杨东霖强调，数据已成为驱动经济社会发展的关键生产要素。新华指数作为中国指数领域的“国家队”，以权威体系和真实数据映照产业发展。2024年，烟台市商务局联合新华指数共同创立新华·中国（烟台）葡萄酒产业发展指数，通过“一体两翼三支撑”框架体系，以数字化方式彰显产业发展和品牌价值，成为中国葡萄酒品牌数字化的首创。该指数为烟台葡萄酒品牌提供了权威的数字表达，助力品牌价值提升。
AI导读: 夏木酒庄推出2025桃红自然起泡酒，产自宁夏贺兰山东麓金山小产区，由有机马瑟兰酿造，酒精度13.8%vol，零售价268元。酒液呈深桃红色略带紫调，浑浊自然，散发草莓、水蜜桃、山楂、红樱桃等甜美果香及泡泡糖气息，伴有青烟叶、青椒的植物风味。入口柔和，甜感丰盈，酸度轻盈爽净，整体甜美易饮，但余味微苦，稍欠平衡。该酒为丙午马年限量版，仅预售1000瓶，采用部分酒泥和天然酵母发酵，酒标由庄主张湃设计，延续自然动物系列，以飘逸马鬃、奔袭马蹄与泡泡共绘“乘风而起”之势。夏木酒庄坚守不使用化学制剂的承诺，扎根金山产区，让葡萄藤在原生林草与石砾间自然生长。以上酒评综合自品鉴会参与人员现场记录，由中葡网整理，图片由酒庄提供。
AI导读: 中国食品科学技术学会葡萄酒分会发布2026年葡萄酒学术年会预通知。会议定于2026年8月中旬在山东烟台举行，主题为“科技创新重构葡萄酒产业价值”。主要议程包括葡萄酒分会全体委员会会议、年会特邀报告、主题发言、研究生专题报告、葡萄酒教育报告会及高水平论文推选。参会人员涵盖学会会员、分会委员、高校及科研院所科技工作者、葡萄酒相关专业大学生。会议采用线下大会与专题论坛形式，申请学术交流者需于6月30日前提交摘要。会议围绕主题征集论文，分会将组织专家评审并推荐高水平论文至《中外葡萄与葡萄酒》发表。联系方式为刘老师（电话13306381711，邮箱zgjlss@126.com）。通知附有论文征集要求及投稿声明。版权声明指出内容来自葡萄酒学报，仅供学习交流。
AI导读: 怡园酒庄在宁夏产区推出德熙珍藏系列三款100%单一品种新品——丹魄、内比奥罗、萨别拉维，延续该系列主打单一品种及产地风土的酿造理念。三款酒的稀有性体现在：葡萄来自宁夏本地低产葡萄园；酿造全程采用低干预方式，即葡萄去梗轻压、天然酵母发酵、装瓶前不过滤且仅加极少量硫，最大程度减少人工干扰，让葡萄与风土特性自然流露。怡园酒庄自建庄以来，不仅深耕赤霞珠、梅洛等经典品种，也持续发掘小众品种，如山西产区的马瑟兰。此次新品的葡萄品种分别原产于西班牙、意大利、格鲁吉亚，经过进口、筛选、在低产自控葡萄园耐心培育及低干预工艺保留品种本味，旨在呈现品种应有的样子及宁夏产区风土的细腻表达。三款酒的具体信息包括：怡园德熙珍藏丹魄2023，酒精度14.5%vol，在使用两年的法国橡木桶中陈酿18个月，散发红醋栗、成熟樱桃和草莓香气，伴有香草、巧克力和烟草气息，口感圆润多汁，余韵悠长，产量285瓶；怡园德熙珍藏内比奥罗2023，酒精度14.5%vol，同样陈酿18个月，香气浓郁奔放，带有紫罗兰、玫瑰花瓣、成熟樱桃芬芳及甘草、松露气息，口感细腻优雅，单宁融合良好，酸度明亮，产量289瓶；怡园德熙珍藏萨别拉维2023，酒精度14.8%vol，陈酿18个月，风味浓郁奔放，带有黑莓、炖樱桃、紫罗兰香气及黑胡椒辛辣味，酒体饱满，单宁细腻柔顺，酸度明亮，余味悠长，陈年潜力强，产量497瓶。酒庄邀请消费者将品鉴感受分享，强调葡萄酒的美好在于共享。
AI导读: 本文以青春为主题，引用散文集《青春》中“人无法同时拥有青春和对青春的感受”这一观点，引发共鸣。文章通过描述校园生活中的具体场景——课后晚霞、操场递水、宿舍卧谈、实习与求职等，勾勒出青春中既有惊喜与开怀，也有迷茫与内耗的复杂滋味。随后，文章将青春比作一款名为“云呦呦”的玫瑰香白葡萄酒，强调其清新、轻盈、微甜的特质，寓意青春恰到好处的美好与容纳梦想与彷徨的能力。该酒为375ml小瓶装，采用螺旋盖设计，倡导轻松开启、无压力的生活方式。文章进一步预告了将于5月14日晚七点启动的“立夏旋启·轻饮一夏”中国葡萄酒校园公开课，该活动由中国酒业协会葡萄酒分会和西北农林科技大学葡萄酒现代产业学院主办，石河子大学承办，全国59所高校参与，旨在推广葡萄酒文化，鼓励学生不攀比、做自己。最后，文章以“懂你的云呦呦，在教室等你”作为号召，并附有版权声明，注明内容来自天塞酒庄，仅供学习交流。
AI导读: 本文报道了2026年春季山西太谷、临汾、襄汾、左权四个产区多个酒庄的葡萄园出土与萌芽情况。太谷产区，怡园酒庄和如燕酒庄的出土工作于3月下旬至4月上旬完成，采用机械化与人工结合方式。各品种萌芽时间与2025年接近，未出现明显提前或推迟。为防范倒春寒，酒庄采取了浇水、喷施防冻保护剂等措施。临汾产区，戎子酒庄于4月1日起开展葡萄出苗作业，截至4月12日全园出土上架基本完成。今春气候条件优越，雨水充沛、气温平缓，但4月20日出现阶段性降温，最低气温降至2℃，延缓了新梢生长。核心品种于4月9日至12日相继进入绒球期，萌芽时间较去年提前约3天。酒庄在绒球期进行了全园清园，并于4月28日起开展抹芽定枝工作，转入夏季管理。襄汾产区，尧京酒庄自3月24日至4月20日完成出土，采用两次机械出土和一次人工出土，机械作业可清除约60%的御寒土，显著降低成本。霞多丽于4月13日率先萌芽，至4月18日全园所有品种完成萌芽。近期主要工作是抹芽定枝，并严格执行技术标准，包括抹除萌蘖、保留强壮新梢、控制留枝密度等。左权产区，鱻淼酒庄于4月13日至23日完成出土，机械化与人工结合。主栽品种威代尔和北冰红因春季气温偏高，萌芽进度较去年偏快。出土萌芽期平均气温较去年同期偏高2-3℃，期间遭遇两次倒春寒，其中5月4日的降温造成部分嫩芽冻伤，酒庄通过剪除冻伤部分并喷施叶面肥进行了补救。目前主要管理工作包括上架绑蔓、施肥、滴灌灌溉及人工除草。本文图片与素材由怡园酒庄、如燕酒庄、戎子酒庄、尧京酒庄、鱻淼酒庄提供。