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AI导读: 国泰航空推出全新“佳酿新选”系列机上酒饮，旨在提升乘客体验，通过精选中国本土佳酿让旅客在万米高空“酒”访锦绣山河。其中重点介绍了迦南酒业的黑比诺葡萄酒。该酒产自海拔1000米的北山16号葡萄园，凉爽气候与显著昼夜温差利于黑比诺葡萄缓慢成熟并积累丰富香气。酿造过程历经低温采收、三道手工粒选、橡木桶苹乳发酵，随后在法国橡木桶中陈酿14至18个月，并瓶储一年方上市。酒液呈浅宝石红色，色泽明亮，散发黑樱桃、梅子、李子等馥郁果香，并伴有香辛料与烟草的迷人气息。酒体中等，单宁细腻，酸度活泼，二者平衡雅致，余味美妙甜美。品牌邀请乘客于三万英尺高空，品味诗百篇黑比诺的优雅芬芳。文末注明内容来源迦南酒业诗百篇，仅供学习交流，版权归相关权利人所有，并提供版权问题反馈渠道。
AI导读: 新疆贸促会通过“疆企出海”与“共赴疆来”双品牌战略，积极构建对外开放新格局。“疆企出海”聚焦“走出去”，组织企业赴乌兹别克斯坦、吉尔吉斯斯坦等中亚国家，以及格鲁吉亚、印度尼西亚、赞比亚等国举办经贸交流与商品展会，旨在深耕中亚市场并开拓东南亚、非洲等多元化市场。同时，积极推动对美经贸交流，通过筹办“好物进港 好物进澳”活动及组织参加香港国际美酒展，助力新疆优质产品拓展国际市场。“共赴疆来”则着力“引进来”，通过筹办东盟及欧洲经贸交流会、中美“飞虎队”友谊合作论坛、2026贸易投资促进大会、国际地理标志品牌产品大会、“特优疆品”地方秀、粤港澳大湾区企业家新疆行等系列活动，邀请国内外企业家来疆考察，全面推介新疆的营商环境、产业优势和区位条件，以吸引优质资本投资。此外，将围绕能源资源和优质农牧产品两大基地建设举办专题活动，推动产业高端化发展。2025年，新疆贸促会成功举办20余场重大经贸活动，组织超1500家企业参与，签发原产地证书超6万份，金额达33.68亿美元，并与12个国家商协会新签合作协议，国际“朋友圈”持续扩大。中国国际商会新疆商会会员企业已达1720家。未来，新疆贸促会计划在中亚等国设立驻外代表处，进一步织密服务网络，强化商事法律支持，助力企业开拓市场与招商引资，切实发挥桥梁纽带作用，为中国式现代化新疆实践贡献贸促力量。
AI导读: 近年来，我国酒类产业在生产制造、包装等环节的智能化转型成效显著，但作为连接生产与市场关键枢纽的仓储环节，其智能化建设相对滞后，已成为制约行业全链条效率提升、安全保障与信息溯源的短板。为加快补齐这一短板，推动行业整体升级，制定《酒类智慧仓储通用技术要求与水平分级》团体标准具有重要意义。该标准旨在响应国家部委对酿酒行业智能化升级的号召，助力产业提质增效；通过建立统一的技术口径与分级指标体系，填补行业标准空白，为酒企提供清晰的建设路径与能力评估基准，避免盲目投入和重复建设。标准将推动形成头部企业引领、腰部企业跟进、中小企业逐步接受的梯度发展格局。对酒企而言，参与标准制定有助于精准定位自身仓储水平，科学规划升级方向；将企业技术理念融入标准可获得权威背书；并能对接优质资源，紧跟技术前沿。标准实施后将规范原酒管控、信息溯源、数据安全等核心环节，实现仓储全流程可管、可溯、可控，打通生产到市场的仓储堵点，提升全链路流转效率，降低损耗，优化管理，最终实现提效增收。
AI导读: 海关、产业主管部门和商务部门联合为宁夏葡萄酒企业举办政策宣讲会，现场解读促进出口政策并回应企业诉求，帮助企业解决参展、拓展市场等实际问题，获得企业好评。近年来，银川海关联合自治区商务厅、宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会及地方政府，持续优化服务，支持宁夏葡萄酒等特色农食产品开拓国际市场。截至目前，贺兰山东麓主产区已建成131家酒庄，其中85家通过海关出口备案。2026年1—2月，宁夏葡萄酒出口量值同比分别增长234.7%和136.1%，出口贸易额排名全国第五。银川海关通过动态调整“一企一策”台账、开展“一品一策”监管、提供“点单式”政策宣讲、实施出口葡萄酒专项质量分析、加强技术性贸易措施研究应对、运用“云签发”“远程视频查检”等智慧海关措施，以及强化与口岸海关协作实现“属地报关、口岸验放”一体化模式，全力促进产业发展。海关技术中心在自治区专项经费支持下，连续5年开展产区葡萄酒安全卫生和品质指标摸底调查，累计检测样本655批次，为产业高质量发展提供技术保障。下一步，银川海关将深入开展“支持农食产品出口三年专项行动”，依托国家葡萄及葡萄酒检测重点实验室等平台，加强源头监管、深化部门协作、强化技术支持，持续推进“一品一策”“一企一策”，助力宁夏葡萄酒、枸杞、乳制品等特色农食产品扩大出口，服务宁夏高水平开放和高质量发展。
AI导读: 在桃花节正式启幕前，王朝公司通过线上直播提前预热，以“云”赏运河春色、共品王朝佳酿的形式，预告了包括荣获FIWA法国国际葡萄酒大奖赛金奖的“王朝嗨茶酒”系列及新品5度系列在内的王牌产品阵容，凭借创新口感适配春日氛围，吸引了大量关注。线下展位同样精彩，设置了产品体验区与专业品鉴引导，并推出丰富互动活动，如联动小红书平台关注领品酒券、现场购酒赠刮刮卡等，让花香与酒香在深度互动中交融，吸引了络绎不绝的游客驻足试饮与选购。展出的新品中，“王朝嗨茶酒”系列通过冷萃工艺融合茶香与葡萄酒的天然酸度，口感清冽鲜活；5度系列低醇起泡酒则依托葡萄自然糖分，不添加人工香料与色素，5%vol的低酒精度契合健康轻松的饮酒理念，可纯饮亦可搭配鲜果调制，精准满足了年轻消费者的需求。王朝公司始终以市场为导向，致力于推出多元化高品质酒品，打造贴合新一代的消费场景。未来，公司将继续立足本土文化，坚持品质与创新，拓展年轻化、健康化的产品矩阵，为天津城市文化品牌建设与消费市场繁荣注入活力。
AI导读: 英国《金融时报》王牌葡萄酒评论家大卫·威廉姆斯撰文指出，中国葡萄酒已进入“质变时刻”，其品质达到世界级水平，国际市场应摒弃过往的偏见与居高临下的态度，认真对待中国风土。文章核心观点认为，中国葡萄酒已不再是简单的模仿者，而是形成了独特的风土表达，具备了与全球顶级酒款抗衡的实力。这一判断源于作者品鉴“中国风土专场推介会”后的深刻印象转变。文中特别推荐了宁夏与云南产区，标志着中国精品葡萄酒获得了西方主流媒体与顶级评论家的双重认可。以宁夏西班酒庄的霞多丽干白为例，其被评价为具有阳光感、热带果香且口感平衡柔和的性价比佳作，并已在英国百年权威机构The Wine Society上线销售。这不仅是国际权威对酒庄产品的直接背书，更证明了中国葡萄酒的国际竞争力与市场价值。文章强调，中国精品葡萄酒早已焕然一新，宁夏的风土张力与云南的高海拔纯净正共同书写新的传奇。西班酒庄作为其中一员，正与中国优秀产区一同向世界展示东方风土的独特魅力。文章最后展望未来，期待听到更多来自中国葡萄酒的响亮声音。
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AI导读: 烟台诚达蒸馏设备有限公司（品牌“薛氏蒸馏”）位于山东烟台，深耕蒸馏设备领域20余年，凭借全球独创的专利技术，打破了国外高端设备的技术壁垒，提升了中国烈酒的品质上限。公司由创始人薛万杰先生创立，其拥有60余年行业经验，曾任职张裕公司并获评“技术革新能手”。2008年，他融合法国夏朗德壶式与阿尔玛涅克塔式蒸馏器的工艺优势，研发出获得国家发明专利的新型蒸馏设备，并创立公司。如今，公司由其子薛伟执掌，实现了平稳的代际传承与技术深耕。
公司的核心竞争力在于自主研发的“多釜连续蒸馏”专利技术。该技术通过双釜或三釜紫铜蒸馏罐体串联，实现“连续蒸馏、间断出酒”的工艺，有效优化了传统单一壶式蒸馏的痛点。其工艺优势在于融合“富集”与“萃取”，能逐级富集低度风味物质并精准提取原料特征香气，使成品原酒杂味更低、风味物质留存更充足，酒体纯净且果香保留完整。在效率方面，采用“原液循环、连续加热、间歇分离”协同工艺，并配套热能回收系统，可降低约70%的能源消耗。设备支持液态、固态等多种原料形态，适配全品类烈酒生产，实现一机多用。同时，配备全自动操控系统，支持手机App远程监控与标准化参数设定，减少人为干扰，保障批次品质稳定，并可提供远程技术支持。
薛氏蒸馏的设备可适配白兰地、威士忌、水果蒸馏酒、米酒等全系列烈酒生产，有效保留原料典型香气。产品线涵盖从小型实验设备到大型商用蒸馏器的全系列型号，并提供撬装式、集装箱式等多种设计，以满足不同规模企业的生产需求。
凭借技术创新与稳定表现，薛氏蒸馏获得了行业广泛认可：被国内白兰地专家列为国内四大蒸馏形式之一，中国酒业协会也将其作为独立品类开展专项研讨。设备已覆盖国内核心酒类产区，成为多个基酒生产基地的核心设备。使用该设备酿造的酒品已在法国FISA国际烈酒大赛、旧金山世界烈酒大赛及中国酒业协会“青酌奖”等赛事中斩获金奖。
公司不止于设备制造，更致力于成为客户的烈酒酿造技术合作伙伴。通过自建酒窖与风味实验室，开展原料、工艺与陈酿研究，积累了丰富的应用数据，可为客户提供从原料适配、工艺优化到陈酿方案建议的全流程技术服务，覆盖初创酒庄研发与成熟酒企升级等不同需求。
公司将于3月22日至24日在成都尼依格罗酒店8楼E112展位，以及3月25日在成都东站希尔顿花园酒店三楼鸿宾厅8号展位参展第114届成都春糖展，欢迎新老客户莅临品鉴佳酿，共探烈酒酿造升级之路。
AI导读: 本文报道了独立酿酒师姜瑜在烟台炼金密藏举办的品鉴会，并回顾其酿酒历程。姜瑜非科班出身，经历创业失败后于2019年投身酿酒，初期借用场地，后在蓬莱改造车库酒庄。如今其原料布局已扩展至蓬莱、怀来、云南三大产区，并于去年在香格里拉江坡村开辟新园。品鉴会呈现了其四个年份的霞多丽作品，包括成名作2020年份、集大成的2021年份，以及2022、2023年份的胶东单产区与双产区混酿。2023年蓬莱与香格里拉混酿尤为出色，融合了前者的香气圆润与后者的矿物感与活泼酸度，实现风土完美结合。姜瑜作为勃艮第霞多丽拥趸，注重复杂度与平衡，善用橡木桶发酵与酒泥陈酿技术。相比四年前，如今的他更加坚定从容。品鉴会场地炼金密藏是一家专注于中国独立酿酒师作品的探索空间，其环境与精致餐食为活动增色，未来将继续举办相关主题活动，成为爱好者了解中国独立酿酒师的重要窗口。
AI导读: 2026诗词贺岁酒「燕归来」由山西怡园酒庄出品，是一款产自宁夏贺兰山东麓甘城子产区的干红葡萄酒。该酒采用100%西拉葡萄酿制，年份为2025年，酒精度达15%vol，属于非卖品。品鉴记录显示，其风味层次丰富迷人，初闻有奔放的香料与紫罗兰花香，继而展现出蓝莓、香蕉等明快果香，并伴有肉桂、胡椒、咸面包、奶油及烘烤的复合香气。口感圆润饱满，单宁紧致平衡，甜美多汁，余味舒顺悠长。怡园酒庄每年以一首古诗词作为贺岁酒主题，并由庄主陈芳的两位女儿轮流抄写于酒标之上，将传统文化传承与家庭温情融为一体。酒标设计融合传统生肖剪纸与诗词，表达对文化的敬意与美好生活的祝愿，已成为酒庄与爱好者之间独特的年度默契。「燕归来」之名取自晏殊《浣溪沙》中“无可奈何花落去，似曾相识燕归来”之句。庄主陈芳在新年贺信中借此寓意，在充满变化与挑战的环境中，那些动人的瞬间与珍贵的价值，如同花落再开、燕去复归，总会以新的形式回归，带来持续的希望与能量。
AI导读: 宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区在2026年德国杜塞尔多夫国际葡萄酒及烈酒展览会（ProWein）上成功亮相，成为展会焦点。产区在6号馆N52特装展位以融合东方文化的设计吸引了全球专业买家、经销商及侍酒师的广泛关注。中国驻杜塞尔多夫总领事余勇一行亲临展位指导，对产区葡萄酒品质及开拓国际市场的努力给予高度肯定。此次参展的强劲支撑来自产区的优异出口数据：2026年1至2月，葡萄酒出口量达2.6万升，货值207.8万元人民币，量值同比分别大幅增长234.7%和136.1%，出口贸易额位居全国前列。目前，产区已有85家酒庄完成出口备案，为出海奠定了坚实基础。由仁益源、迦南美地、贺兰晴雪等8家精品酒庄组成的展团表现亮眼，通过互动品鉴区与国际客商深度交流，获得广泛赞誉。展会期间举办的两场“好酒源自好风土”主题大师班由李德美教授和唐丽燕讲师主讲，品鉴了8款代表性佳酿，全面展示了产区的风土多样性和硬实力，现场反响热烈。产区的卓越品质是其核心竞争力，近期有29款葡萄酒在西班牙佩宁指南复评中均获93分以上高分，并在多项国际顶级赛事中累计斩获近千项大奖，国际知名度持续提升。宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会在此次参展中发挥了官方统筹作用，不仅成功展示产区魅力，还积极对接《Decanter》等国际媒体，并与多家知名进口商、分销商进行深度商贸洽谈，为实质性拓展海外市场铺平道路。作为世界公认的酿酒葡萄黄金产区，宁夏贺兰山东麓现有酿酒葡萄种植面积60.6万亩，占全国酒庄酒种植面积近四成。依托雄厚的产业规模及海关等部门的精准护航政策，产区正以更加开放自信的姿态扩大国际“朋友圈”。未来，产区的葡萄酒必将在世界葡萄酒版图上绽放更耀眼的光芒，让中国风土佳酿香飘全球。