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AI导读: 康凯从化学专业跨界进入葡萄酒行业，放弃国企稳定工作后，在宁夏仁益源酒庄开启酿酒生涯。初期面临跨行挑战，他师从资深酿酒师白明和邵青松，快速成长为生产负责人。仁益源酒庄拥有1800亩葡萄园，主打赤霞珠等品种，其代表酒款屡获国际奖项。康凯本人于2024-2025年连续获得亚洲葡萄酒大赛和永利臻典的酿酒师荣誉。他倡导减少酿造干预、突出风土特色的理念，认为酿酒师应兼具技术素养与人文情怀。如今康凯已在贺兰山东麓安家，家庭与事业深度融入葡萄酒文化，其故事体现了新一代中国酿酒师对风土价值的探索与传承。
AI导读: 贺兰红“又见”茉莉茶白葡萄酒是由宁夏贺兰红酒庄生产的一款半干白葡萄酒，产自宁夏贺兰山东麓产区。该酒采用贵人香葡萄与茉莉花茶混合酿造，酒精度为14.5%vol，零售价78元。酒体呈现浅柠檬色并带有新鲜绿色调，香气上展现出茉莉花茶的淡雅茶香与花香，辅以桃子、白杏等果香，入口酸甜平衡，甜度适中，整体口感清爽淡雅。作为宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会打造的国有品牌旗舰产品，贺兰红系列自2018年推出以来，始终秉承创新发展理念，结合市场需求与国人饮食习惯，致力于提供高品质的大众消费葡萄酒。此款茉莉茶白葡萄酒创新性地融合了中国传统茶文化与葡萄酒文化，既体现茶文化韵味又彰显葡萄酒特色，适用于朋友聚会、家庭聚餐及下午茶等多种社交场合，能为饮品体验增添独特文化氛围。
AI导读: 位于宁夏贺兰山东麓的源石酒庄采用智能技术、环境可持续与旅游融合的创新模式发展葡萄酒产业。酒庄通过智能农业技术实现精准灌溉，用水量减少30%，这得益于与国家电网合作部署的监控系统。酒庄在建庄初期优先植树形成防护林，改善了局部小气候，并通过葡萄酒销售反哺生态修复，形成循环经济模式。技术方面，传感器实时采集土壤气候数据，优化灌溉模型以提升品质。国家电网提供24小时智能监控服务，支持绿色供暖等清洁设备应用。自2015年起，酒庄发展葡萄酒旅游项目，年接待游客数万，并为当地创造上千就业岗位。专家指出气候、土壤、品种与技术是决定宁夏葡萄酒品质的四大要素。目前宁夏130家酒庄的产品出口40余国，年创造约13万就业岗位及12.2亿元工资收入。
AI导读: 2023年份银色高地黑皮诺在气候挑战下展现出顽强品质。受多雨影响，该年份葡萄遭遇病害导致减产，采收分三批进行，由经验丰富的农户在小冯园长指导下完成。酿造工艺灵活调整，采用不锈钢罐整粒发酵，并根据采收时间、树龄等差异分8个发酵罐处理。发酵后酒液细分为自流汁与压榨汁，分别进入10个500L旧桶及小桶进行8个月陈酿。成品酒兼具优雅风格与复杂度，酒体轻盈、酸度活泼，带有矿物感。品鉴显示其具有覆盆子、红樱桃等果香，融合紫罗兰与烤面包气息，单宁适度、余韵绵长。宁夏产区虽因强光照和雨季不利于黑皮诺种植（易受灼伤和灰霉病影响），但酒庄自2014年试种后持续优化，2017年推出首个单品种年份，2022年起扩大种植规模，探索该品种在本地风土的适应性。目前庄园拥有两种树龄的黑皮诺共18亩，并计划进一步扩展，以满足国内外市场需求。
AI导读: 长城天赋酒庄作为特别赞助单位，以宁夏贺兰山美酒致敬航空梦想，将"天赋"与"飞翔"的精神内核完美融合。"天赋"既代表大自然赋予的珍贵风土，也象征人类通过智慧与匠心将其升华的能力，这与飞行艺术中挑战与顺应天象的理念高度契合。活动中，学员们在专家指导下巩固航空知识，体验直升机观光，并游览下渚湖湿地公园。交流晚宴上，长城天赋葡萄酒成为连接飞行精英的情感纽带，深化了彼此情谊与人脉网络。近年来，酒庄围绕"有天赋敢追梦"品牌精神，打造了"天赋追梦体验营"系列主题活动，包括星空营地、私人飞机体验等，让消费者在品味美酒的同时释放内心的天赋力量。活动展现了人类对自然的敬畏、对卓越的追求以及对匠心与探索精神的永恒向往。
AI导读: 第五届中国（宁夏）国际葡萄酒文化旅游博览会以"中国葡萄酒·当惊世界殊—举杯·贺兰山"为主题，新疆葡萄酒产区携25家代表企业参展，其中紫域酒庄作为探索新疆风土的精品酒庄亮相。庄主骆玉海表示，此次盛会实现了国家级展会与国际顶级赛事的联动，是行业交流与产区合作的契机。紫域酒庄作为新疆首个跨四大产区（天山北麓、焉耆盆地、伊犁河谷、吐哈盆地）种植酿造的精品酒庄，采用多产区布局的创新模式，精选当地代表性品种打造系列酒款。与传统大型酒业集团不同，紫域酒庄以轻资产、短周期的方式整合新疆风土资源，其模式在业内较为罕见。展会期间，骆玉海还考察了宁夏贺兰山东麓产区的代表酒庄，认为该产区的国际化发展经验值得国内产区借鉴。骆玉海强调，在开放市场环境下，宁夏与新疆产区应携手推动中国葡萄酒产业发展。
AI导读: 云雅薏丝琳干白葡萄酒由青岛华东葡萄酿酒有限公司生产，产自胶东半岛，是一款2024年份的干白葡萄酒，采用100%薏丝琳/贵人香葡萄酿造，酒精度为11.5%vol，零售价188元。酒液呈现浅稻秆黄带绿色调，清澈透亮，散发柠檬、苹果、梨和柚的清新香气，入口清爽并带有轻盈矿物风味，余味干净利落，适合夏日饮用。酒名“云雅”体现了悠然自得的生活态度，与酒款风格相契合。酒标设计采用大面积色块和模切工艺，展现海岸线轮廓，传达地域风土魅力。此外，酒标融合温度感应技术，当瓶身温度降至10-12℃以下时，酒标上的浅蓝色“大海”会变为深蓝，提示最佳饮用温度，增强品饮的仪式感与趣味性。
AI导读: 贺兰山东麓精品酒庄贺东庄园在首届中国自然研学论坛中作为协办单位深度参与，并被中国自然资源学会研学工作委员会授予首批共建单位，彰显其"葡萄酒+文旅+研学"融合模式的行业标杆地位。庄园依托百年老藤葡萄园及生态资源，开发农业科普、生态探索等系列研学课程，2022年入选石嘴山市首批研学实践教育基地。通过成立宁夏大武口葡萄科技小院、引入智慧农业系统，实现产学研深度融合，其"展藤节"等特色活动生动传递生态理念。同时联动艺术领域推出"汉竹贺东艺术酒"，承接国际葡萄酒文化旅游博览会，拓展研学国际化视野。贺东庄园以"品质即尊严"为核心理念，通过"科技+文旅+教育"创新模式，持续推动中国自然研学事业高质量发展。