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AI导读: 中国优质葡萄酒挑战赛面向各类酒企开放报名，参赛者需登录大赛官网完成注册或使用历史账户登录。赛事设置多个分项，包括优质酒类、新酒类、桃红酒类、果露酒类、白兰地类及特色酒类，并特别鼓励创新酒款如利口酒、自然酒、橙酒、无醇脱醇酒和黑酿白等参与。企业参赛酒样数量无上限。参赛酒样要求因类别而异：优质酒类需750ml*6瓶或375ml*12瓶；新酒类和桃红酒类需750ml*2瓶或375ml*4瓶；特色酒类和白兰地类需750ml*3瓶、500ml*4瓶或375ml*6瓶。每款酒样参评费用为1500元。所有参赛酒款均将获得评委会的专业评语，并为有技术需求的酒款提供分析诊断及改进方案，涵盖基地管理和工艺优化建议，旨在促进行业技术交流。获奖酒款和企业有机会入选葡粹酒库、葡粹SHOW和葡萄园报告等平台，并参与线下品鉴活动。赛事时间安排为：报名及付费期为10月9日至12月1日，酒样接收期为11月15日至12月5日，品评日定于12月13日至14日，结果现场公布。酒样邮寄地址将于10月30日发布。组委会联系方式：摇光（15866459741，微信同）、萨拉（13854509710，微信号Dalingshen）、梅子（15053506896，微信同）。
AI导读: 本次会议由葡萄酒学院主办，汇聚全国20余所高校、政府及企业的50余位专家学者。校党委副书记闫祖书出席开幕式并致辞，葡萄酒学院终身名誉院长李华教授发表讲话。主旨报告环节，西安交通大学李宝童教授以《生成式AI在工科类专业实践教学中的应用路径探索》为题，分享“三谱联动+指令工程”创新教学模式，为数字化转型背景下的实践教学改革提供新思路。葡萄酒学院院长陶永胜教授系统汇报专业建设四十年成果，指出学院已构建覆盖“从土地到餐桌”全产业链的特色人才培养体系，以国家级教学团队为支撑，形成“校内实验平台+校外示范站+海外基地”多元实践教学网络，毕业生成为张裕、中粮等龙头企业技术骨干。中国农业大学兰义宾、宁夏大学徐伟荣、沈阳药科大学张晓书、山东农业大学郭萌萌、茅台学院张阳与山西农业大学刘敏分别从科技创新、全产业链人才培养、卓越工程师培养、产教融合及服务区域产业等角度分享各校创新实践。宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院江志国与新疆农业大学杨继红通过产业学院平台，构建“产教深度融合、实践精准赋能”育人机制，实现人才培养与产业服务“双轮驱动”。齐鲁工业大学何熹与鲁东大学宋建强探讨中外合作办学赋能葡萄酒人才培养。河北科技师范学院侍朋宝、四川轻化工大学李东、楚雄师范学院徐成东与大连工业大学王上从应用型专业建设、地方高校特色化发展及轻工学科融合等角度分享专业改革路径与成效。石河子大学王平与北方民族大学马海军分别介绍“通识教育与专业情怀融合”及“生产实践与职业发展贯通”的实践育人模式。河南牧业经济学院陈黄曌与北京农学院魏晓峰聚焦产教评融合与课程思政引领的教学创新。化学工业出版社江娟与超星集团陈兴英展示AI赋能高等教育的实践全景。同行交流环节，专家指出葡萄酒产业面临消费升级与结构转型机遇，但存在人才培养与产业需求脱节、实践教学体系不完善、对口就业率偏低等问题，建议加强校企合作、优化课程体系、推动数字化转型、构建跨区域协同育人机制。中国葡萄酒高等教育联盟自2018年成立以来已汇聚22所高校，本次研讨会系统总结四十年办学经验，为“十五五”期间专业高质量发展指明方向，奠定产业可持续发展基础。
AI导读: 新疆国菲酒庄在2023年秋季通过三大平台成功展示品牌实力。在上海ProWine国际葡萄酒展上，29家新疆酒庄组成“葡萄美酒最新疆”展团亮相W4馆，国菲酒庄核心产品西拉干红与国色干红凭借饱满酒体、细腻单宁及平衡酸度获得专业观众认可，其雷司令白葡萄酒更在邢威大师班展现新疆白葡萄酒独特魅力，现场收获众多合作意向。在华南农业大学游园会中，酒庄以年轻化形式推广葡萄酒文化，国色雷司令白葡萄酒凭借时尚包装与清新口感成为人气单品，并同期荣获“最受大学生欢迎的中国风土葡萄酒”大金奖。广州香格里拉大酒店“葡萄美酒最新疆”联合展中，国菲酒庄作为新疆产区代表亮相，其西拉干红成为中国农业大学战吉宬教授大师班核心品鉴酒款，同时借助高端平台与华南地区经销商建立深度渠道合作。通过专业展会、校园活动与高端酒店的三维联动，国菲酒庄不仅强化了品牌在华东、华南市场的影响力，更以新疆焉耆盆地和硕产区风土为核心，实现了从专业圈层到年轻消费群体的全面触达，为后续市场拓展奠定坚实基础。
AI导读: 2025年11月12日至14日，中菲酒庄携手新疆中国葡萄酒展团亮相ProWine Shanghai 2025，以新疆葡萄酒核心力量之姿向世界展现中国风土的独特魅力与品牌实力。作为新疆葡萄酒行业的标杆企业，中菲酒庄以酿造世界认可的中国好葡萄酒为使命，此次联合参展彰显了新疆葡萄酒产业的凝聚力，通过资源整合与抱团发力，吸引了众多国际国内采购商、经销商与消费者聚焦新疆风土，感受天山佳酿的独特韵味。展会现场，中菲酒庄携多款核心明星产品亮相，涵盖果香馥郁、口感清新的入门级葡萄酒到单宁细腻、层次丰富的高端佳酿，成为全场焦点。这些产品包括荣获多项国际大奖的高端珍藏系列和适配大众消费市场的经典畅销款，每一瓶都承载着新疆焉耆盆地黄金产区的风土密码：充足日照赋予葡萄饱满糖分与浓郁果香，巨大昼夜温差锁住纯粹风味，天然戈壁绿洲生态造就洁净品质。中菲展台人气持续高涨，吸引了众多业内人士及葡萄酒爱好者驻足交流，其中马瑟兰葡萄酒的醇厚口感与丰富香气赢得了海内外专业人士的一致好评。酒庄团队与来自全国各地的经销商、爱好者和行业媒体深入交流，分享新疆葡萄酒的酿造故事与产区发展潜力，同时通过与全球品牌的同台亮相，更清晰地把握行业趋势，为产品创新与品牌升级积累经验。新疆葡萄酒正迎来黄金时代，其潜力不仅在于优质原料产地，更在于成为世界级葡萄酒产区。中菲酒庄将继续深耕风土表达，推动葡萄酒与文旅的融合发展，让更多人通过佳酿感受新疆的辽阔与热情。
AI导读: 在本次国际葡萄酒盛会上，西藏达美拥酒庄作为中国精品葡萄酒联合展团成员首次亮相，将澜沧江畔的高原风土呈现于黄浦江岸，成为全场焦点。酒庄此次携经典酒款与创新工艺新品重返上海，以对市场的深度理解展现藏地风土的多元表达。作为2009年创立于昌都芒康县的扶贫龙头企业，达美拥始终秉持“高原酿造者”初心，此次通过ProWine平台与业界深度交流，实现跨越山海的重逢。展会期间展台持续火爆，既有熟客专程造访，更吸引众多初次接触者驻足。酿酒师赞誉其堪称“味觉新大陆”，行业专家评为“创新前卫”，参观者惊叹西藏葡萄酒纯净香气与独特口感打破对中国葡萄酒的固有认知。酒庄团队在收获新品认可的同时，更获得行业前辈的鼓励，坚定了深耕藏地葡萄酒产业的信念。达美拥坚持葡萄为本、风土为魂的酿造哲学，此次参展既是技艺交流，更是藏区文化的传播。展会虽已落幕，但酒庄将继续秉持品质初心，通过杯中之酒传递西藏风土的纯净与人文温度，开启更广阔的风味之旅。
AI导读: 在ProWine Shanghai展会上，宁夏贺兰山东麓产区的华昊酒庄携六款国际获奖佳酿亮相，庄主程潜与少庄主程译欧亲临现场，向世界讲述中国葡萄酒的品牌故事。旗舰产品“家族珍藏马瑟兰”成为全场焦点，由95%马瑟兰与5%小味儿多混酿，经12个月橡木桶陈酿和6个月瓶储，释放出红果香气与香草、巧克力的余韵，单宁柔顺，酸度平衡。华昊酒庄已累计获105枚国内外大奖，其中主打产品华昊马瑟兰摘得33枚金奖，包括8次大金奖和6次排名第一，成为国内马瑟兰单品获奖最多的酒庄。该产品还荣获首届布鲁塞尔马瑟兰大赛大金奖和第30届比利时布鲁塞尔葡萄酒大赛大金奖，瓶身设计以贺兰山脉纹理为特色，酒液呈紫红色，带有黑樱桃、紫罗兰和香料风味，被誉为风土与匠心的艺术结晶。创新产品同样引人注目，包括中国首款马瑟兰利口酒，融合葡萄馥郁与酒体醇厚，甜润丝滑；马瑟兰桃红则清新明快，散发莓果气息，深受年轻消费者喜爱。华昊酒庄坚持绿色有机理念，推行精细化田间管理，每亩控产350公斤，并启动德米特生物动力法认证，将葡萄园视为生态生命体，通过生物动力制剂滋养土壤，遵循宇宙节律种植，避免化学干预。同时建立全链条食品安全追溯体系，从田间到餐桌保障品质。庄主程潜强调，酿造美酒是对土地的尊重与感恩，旨在展示中国葡萄酒的自然纯粹风味。展会期间，酒庄收获大量订单，并与多家国内外经销商达成合作意向，少庄主程译欧表示希望通过葡萄酒展现中国风土的潜力。华昊酒庄以品质执着、自然敬畏和创新追求，在东西方文化交流中彰显中国葡萄酒的独特魅力，预示着中国产业以生态信念和匠心品质在全球舞台绽放光彩，推动行业健康发展。
AI导读: 本届ProWine上海展上，长城葡萄酒集中展示了约20款涵盖中国主要产区的多样化酒品。展品横跨河北、山东、宁夏等知名产区，囊括干红、干白、起泡酒、甜酒及白兰地等类型，全面呈现了中国葡萄酒的风土特色与品质实力，为观众提供了一站式品鉴体验。展会特别设立的“香槟与起泡酒专区”成为焦点：长城桑干酒庄传统法起泡酒以细腻持久的气泡和优雅复杂的风味获得青睐；长城悦pop起泡酒则凭借活泼果香与清爽口感展现年轻化特质。长城葡萄酒通过品质与风格的持续提升，正成为代表东方风味的亮眼名片，以自信姿态向世界传递中国葡萄酒的文化与品质内涵。
AI导读: 本届侨博会展览面积达12.46万平方米，设置6大主题展区，汇聚全球1100家企业及150余家商协会与侨团。葡萄酒展区作为核心板块，吸引600家海外酒庄参展，宁夏17家酒庄携赤霞珠、马瑟兰、贵人香等经典品种的数十款代表作亮相，全面展现产区独特风土。贺兰山东麓产区被誉为种植酿酒葡萄的“黄金地带”，在贺兰山屏障与黄河水滋养下，葡萄果香浓郁、糖酸平衡，所酿之酒具鲜明中国风格与东方韵味。展会期间，宁夏参展团积极参与Top100精品葡萄酒大赛，红寺堡酒庄、亦浓酒庄、青云酒庄选送酒款表现卓越，荣获“双金奖”，彰显宁夏葡萄酒在国际舞台的竞争力与认可度。借助侨博会链接全球华侨资源与市场的平台，宁夏酒庄与意大利、西班牙等传统产区代表及海内外采购商深入交流，共商合作机遇。此次集体参展呼应“进口首达在青田、出海首发在青田”的展会理念，是宁夏葡萄酒践行“走出去”战略、迈向国际化的重要一步。以酒为媒、以侨为桥，展会进一步深化了宁夏贺兰山东麓产区与全球经销商、侨商社群的合作，有助于持续讲好中国风土故事，强化宁夏葡萄酒在国际市场的东方特色，让消费者品味佳酿口感的同时，更理解其背后的黄河文化、贺兰山风情及中国葡萄酒产业发展活力。