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为落实《工业和信息化部等八部门关于加快传统制造业转型升级的指导意见》，推动酿酒产业主动适应市场需求新变化，实现高质量发展，2月14日，工业和信息化部、人力资源社会保障部、市场监管总局印发《酿酒产业提质升级指导意见（2026—2030年）》的通知。
AI导读: 龙徽怀徕珍藏干红葡萄酒是一款由北京龙徽酿酒有限公司生产的2020年份干红，产自河北怀来产区。该酒采用100%赤霞珠酿造，酒精度为14.5%vol，零售价为398元，并在2025年中国优质葡萄酒挑战赛中荣获质量银奖。大赛酒评描述其香气沉稳复杂，呈现果酱陈酿香、成熟浆果、橡木及烟丝气息；口感甜润醇厚，酒体饱满，单宁中等且优雅，余味悠长，整体平衡。龙徽葡萄园位于河北怀来，该产区由中法专家共同斟选，是世界优质葡萄产地之一。其独特的六层混合土壤结构（包括细砂、砂土、砾石至深层花岗岩）、高有效积温、少雨、多日照及干燥的气候条件（年日照时数约3027小时，日照率68%），使得葡萄能够积累丰富的糖度、色度和香气物质，为酿造高品质葡萄酒提供了天然保障。怀徕珍藏级葡萄酒被誉为龙徽酒业的卓越成就，备受国际酒评家关注。酿造上，该酒在橡木桶中陈酿一年后，再经过一年半的瓶储才上市。酒液呈现深红宝石色泽，香气强烈复杂，以红色浆果（如悬钩子、李子）和香料（如胡椒）的浓香为主，辅以少许香草和土司面包的香味，口感丰厚而成熟。
AI导读: 东凤酒庄位于陕西省商洛市丹凤县，地处丹凤葡萄酒生态核心产区，由原国营陕西丹凤葡萄酒厂经营厂长王青宁先生于上世纪九十年代初创建。酒庄集葡萄酒酿造储藏、百年丹凤葡萄酒文化展示、体验消费、研学实践、餐饮住宿于一体，是一个综合性酒庄。依托世界稀有的洞藏酒窖和国内先进的设施设备，酒庄秉承百年葡萄酒文化传承，选用自有基地的优质酿酒葡萄进行匠心酿造，致力于开创丹凤葡萄酒第二个百年高质量发展的新篇章。为促进发展，酒庄现面向社会公开招聘各类专业人才。招聘岗位主要分为五大类：一是葡萄酒销售类，包括线下销售、网络及新渠道销售、直播带货、直播中控、直播运营和直播剪辑等岗位，要求应聘者熟悉电商平台运营，对葡萄酒行业有兴趣，具备良好的沟通能力和团队协作精神，有相关销售经验者优先。二是葡萄酒生产类，包括酿酒师助理和成品及物料管理岗位，要求相关专业背景，了解生产工艺或熟悉仓储管理。三是酒庄运营管理类，包括数码及自媒体应用、平面设计及文案岗位，要求具备自媒体运营、内容创作或设计文案能力。四是工业旅游服务类，包括销售展厅产品推介和旅游参观讲解服务岗位，要求形象气质佳、普通话标准，有讲解或销售经验者优先。五是应聘需知部分，说明了应聘流程、优先条件及所需材料。应聘者需提前电话联系或投递简历，薪资面议，近两年应届毕业生及本人或家人残疾者优先考虑。工作地点在陕西省商洛市丹凤县东凤葡萄酒产业园。联系电话为19891183889和13709124741，简历投递邮箱为1275898797@qq.com。应聘时需携带身份证、资格证书、毕业证、荣誉证书等相关证件。文末附有版权声明，指出内容仅作学习交流之用，如有版权问题可联系处理。
AI导读: 这是今年以来中国公开披露的最大酒类走私案件之一。调查发现，该团伙利用澳门葡萄酒零关税政策，精心策划走私路径，将大量高端进口酒类非法输入内地市场。主谋李某自2022年起，操控多个活跃于口岸的“水客”组织，招募背包客利用澳门葡萄酒零关税政策，以“蚂蚁搬家”方式将葡萄酒及高档洋酒从澳门携带入境内地，在口岸附近交货后销往全国。澳门与珠海人员往来频繁，拱北口岸年出入境人次超1亿，根据规定，自港澳入境内地的旅客每人可免税携带一瓶容量不超过750毫升、酒精度在12%vol以上的酒水。走私团伙正是利用这一政策空间，组织“水客”少量多次携带酒水以逃避检查。案件线索源于拱北海关在口岸附近发现的一家无招牌、无门牌号的异常门店，该店每日人来人往，不断有人拎包进入、空手离开，引起海关缉私部门关注。经查，该门店是李某控制的交货窝点之一，负责人在货物集结至一定数量后，通常于凌晨将酒装入面包车，运往珠海一处废弃停车场交接，再由李某的合伙人转运至其位于深圳的酒行。李某在深圳经营一家酒行，其仓库内虽有1000余箱正常报关进口的酒水，但仅占库存一小部分，主要用于为走私酒品“打掩护”。此外，李某还操控另外两个伪装成香烛店和床上用品店的“水客”交货点。在缉私部门公布的视频中，仓库内查获了大量奔富（Penfolds）葡萄酒。2022年至2024年3月期间，中国商务部对原产于澳大利亚的葡萄酒征收高额反倾销关税，而经澳门进口的澳大利亚葡萄酒适用零关税政策，但官方未披露本案中涉案奔富葡萄酒的具体数量。在完成前期调查取证后，拱北海关联合厦门海关缉私局展开统一收网行动，于珠海、深圳、泉州等地同步抓捕，共抓获犯罪嫌疑人19名，捣毁走私团伙5个，案件告破。案件移交司法机关后的进一步进展，相关部门尚未披露。
AI导读: 春节作为团圆的象征与心灵归巢的港湾，是让奔波的脚步停歇、忙碌思绪放缓的珍贵时刻。时光如诗，过去一年在岁月长河中共同书写的故事，因一路相伴而让每个文字与分享充满温度。待春回大地，将携新的故事与思考再度相逢，愿情谊如陈酿美酒历久弥香。谨祝新春快乐、阖家幸福、万事顺遂，来年共度春约，在新征程中再度扬帆起航。
AI导读: 1月28日晚，英国首相斯塔默访华落地后的第一餐，选在北京三里屯的“一坐一忘”云南菜馆。这场非传统的宴请，以山野菌子、手工乳扇等云南特色菜肴，搭配香格里拉海拔1800霞多丽干白，用充满人间烟火气的方式，悄然将云南风味推上了外交餐桌，成为一张独特的“云南名片”。这杯来自雪域高原的葡萄酒，产自金沙江、澜沧江河谷两岸1700-3000米的雪山坡地，得益于紫外线强、日照充足、生长周期长的高原风土，成就了其禾杆黄色的清澈酒体和细腻悠长的果香。它既有山野的真诚，又不失优雅的分寸，恰好成为连接云南菜酸辣风味与外交场合庄重氛围的桥梁。这款佳酿已获得国际认可，包括2024年WINE100葡萄酒大赛的高海拔1800干白大金奖及性价比甄选奖，以及第14届亚洲葡萄酒质量大赛金奖。荣誉背后，是香格里拉酒业二十余年的坚守，超过一万亩的生态葡萄园与2800余户藏民共同守护这片净土，让“中国风土”在世界葡萄酒版图上写下自信的注脚。从雪域高原到世界舞台，当外交官为云南美食会心一笑，当首相举杯品味高原佳酿，云南不再只是远方的风景。一粒葡萄的纯粹，承载着中国制造的底气；一杯有故事的酒，成为世界品味中国的开始。这杯海拔1800的霞多丽，正让世界听见云南的心跳。
AI导读: 北京农学院食品科学与工程学院教授李德美探讨了春节等传统节日的文化内涵及其在现代社会的演变。他指出，传统节日源于农耕时代的物质匮乏，通过饮食等物质补偿满足人们的欲望。随着生活富足，传统节日的物质吸引力减弱，而西方节日因其精神与文化内涵仍具活力。因此，赋予传统节日精神文化内涵比抵制洋节更有意义。葡萄酒作为物化的精神产品，因其文化内涵受到推崇，但享用时应兼顾西方文化积淀与中国饮食文化，实现和谐统一。文章进一步提供了葡萄酒享用的实用指南：了解葡萄酒的文化与传统，正确储存以保持其品质（如适宜温度、湿度、避光），根据酒的类型调整饮用温度（如干白宜低温，红葡萄酒宜较高温），安排合理的饮用顺序（从不甜到甜、从白到红、从轻到重），以及遵循餐酒搭配原则（如“红酒配红肉，白酒配白肉”）。李德美强调，这些原则旨在提升享受，但不应拘泥规矩，节日氛围和宾客欢愉更为重要。文末介绍了李德美的专业背景：他是中国食品科学技术学会葡萄酒分会委员，拥有丰富的科研、著作和技术顾问经验，致力于推广中国葡萄酒文化与产品，并获得多项国际荣誉。
AI导读: 宁夏贺兰山东麓作为高端葡萄酒明星产区，正通过酒文旅融合破解销售难题。2025年底启动的“葡生百店”试点活动，推动葡萄酒从酒庄走进街头餐厅，让游客在品尝本地美食时便捷体验美酒。例如，银川的烧烤店、火锅店兴起红酒配串、红酒涮肉的新风尚，消费者反馈烤肉咸香与干红清冽碰撞出奇妙味蕾体验。同时，葡萄酒主题酒店通过打造“风土厨房”和定制“大地餐桌”，将农产品升华为文化盛宴，探索酒文旅融合新路径。活动以文化赋能与体验升级，推动产区风土与在地文化深度融合，激活了贺兰山东麓葡萄酒产业的“紫色经济”潜力。
来自四川高山产区的九寨庄园2015珍藏级干红，以其优雅的紫罗兰与香料香气、细腻的单宁与均衡的酒体，诠释了风土与时光的杰作。其挺拔清晰的结构展示出色陈年潜力，在2025年中国优质葡萄酒挑战赛中荣膺质量银奖。