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AI导读: 中国优质葡萄酒挑战赛面向各类酒企开放报名，参赛者需登录大赛官网完成注册或使用历史账户登录。赛事设置多个分项，包括优质酒类、新酒类、桃红酒类、果露酒类、白兰地类及特色酒类，并特别鼓励创新酒款如利口酒、自然酒、橙酒、无醇脱醇酒和黑酿白等参与。企业参赛酒样数量无上限。参赛酒样要求因类别而异：优质酒类需750ml*6瓶或375ml*12瓶；新酒类和桃红酒类需750ml*2瓶或375ml*4瓶；特色酒类和白兰地类需750ml*3瓶、500ml*4瓶或375ml*6瓶。每款酒样参评费用为1500元。所有参赛酒款均将获得评委会的专业评语，并为有技术需求的酒款提供分析诊断及改进方案，涵盖基地管理和工艺优化建议，旨在促进行业技术交流。获奖酒款和企业有机会入选葡粹酒库、葡粹SHOW和葡萄园报告等平台，并参与线下品鉴活动。赛事时间安排为：报名及付费期为10月9日至12月1日，酒样接收期为11月15日至12月5日，品评日定于12月13日至14日，结果现场公布。酒样邮寄地址将于10月30日发布。组委会联系方式：摇光（15866459741，微信同）、萨拉（13854509710，微信号Dalingshen）、梅子（15053506896，微信同）。
AI导读: 王朝酒业于即日起至12月31日期间，发起一项以“减压”为核心主题的挑战活动。该活动旨在通过倡导“自在的微醺感”，传递一种在忙碌与松弛之间寻求平衡的全新生活方式理念。参与者被鼓励去发现并拥抱生活中的“小确幸”，从而培养积极的人生态度。活动具体内容未在摘要中详述，但整体导向明确，聚焦于通过微醺体验来演绎和推广一种健康、愉悦的生活哲学。文末注明信息来源于王朝酒业，并提供了版权声明及联系方式。
AI导读: “仁”品丽珠干红葡萄酒由宁夏贺兰山东麓金山产区的仁益源酒庄生产，是一款2022年份的干红葡萄酒，采用100%品丽珠酿造，酒精度为15%vol，零售价598元。该酒在2025年Decanter世界葡萄酒大赛中获得铜奖（87分）。根据Decanter酒评，这款酒展现出丰沛的煮草莓和红樱桃香气，蕴含青椒的清香以及淡淡的烤面包味道，酒体圆润饱满。品丽珠是赤霞珠和梅洛的亲本品种，以其优雅香气、适中单宁和卓越的风土适应性著称，被誉为“低调的贵族品种”。中国于1980年代引入该品种，其在宁夏贺兰山东麓的砾石土壤中表现优异，能酿造出兼具草本与红色果香特色的酒款。金山产区拥有典型的砾石土壤结构，相较于常见的品丽珠桃红葡萄酒，风格优雅的单品种品丽珠干红更为少见，而“仁”正是其中的优秀代表。这款酒香气清新而复杂，口感优雅圆润，真实反映了金山产区的风土特点和酒庄的酿造技艺。其品质也得到市场认可，在各大权威评分和赛事榜单中屡获佳绩。
AI导读: 山东省省长质量奖是省政府设立的最高质量奖项，旨在引导企业追求卓越绩效、激发高质量发展内生动力。近年来，芝罘区市场监管局将质量提升作为推动区域经济高质量发展的重要抓手，围绕“打造绿色低碳高质量发展示范城市中心城区样板”目标，通过强化政策引导、优化服务供给、健全培育机制等举措，积极培育优秀企业及个人争创各级质量奖项，助力芝罘区入选首批国家质量强县培育库。在具体工作中，芝罘区市场监管局构建了“区级储备—市级推荐—省级冲刺”三级培育体系，将张裕公司及李记明博士团队列为重点对象，组建专项服务团队，累计开展“质量问诊”12次，量身定制培育方案，系统提升企业质量管理与技术创新能力。围绕申报与评审关键环节，芝罘区市场监管局组织多轮靶向培训和模拟演练，邀请省质量专家开展3场讲座，解读卓越绩效评价准则7大模块，协助企业精准对接“三标”成果与评价要求，经过2次模拟评审和6轮材料修改，突出企业核心优势。同时，依托李记明博士团队在葡萄酒行业质量管控与技术创新的标杆地位及行业影响力，芝罘区市场监管局邀请权威专家现场指导3次，对接质量体系升级、技术攻关与标准引领等需求。针对企业全产业链质量管理模式、“红中白”发酵技术等成果，提供政策解读与转化服务，助力创新成果落地与行业引领。下一步，芝罘区市场监管局将以此次获奖为契机，发挥标杆示范作用，深化梯度培育机制，扩大培育库覆盖面至中小企业与新兴产业。持续优化质量服务，开展“一企一策”帮扶，强化标准引领与创新激励，不断推动质量提升效应，为区域经济社会高质量发展注入更强动力。
AI导读: 河北怀来产区位于北京西北方向，海拔450米至1050米之间，多样化的海拔差异形成了独特的风土气候。高海拔地区冷凉，葡萄成熟期长，有利于酸度积累，适合种植霞多丽、雷司令、长相思等白葡萄品种及黑比诺；低海拔地区热量充足，成熟度更高，主要种植赤霞珠、美乐、西拉等红葡萄品种。产区地处燕山与太行山之间，属温带大陆季风气候，光照充足、昼夜温差大，西北风带及官厅水库调节使环境保持干燥清爽，极端天气与病虫害较少，为葡萄种植提供了优越条件。迦南酒业在官厅水库南北两岸拥有三处葡萄园，海拔跨度大，土壤与微气候多样，通过精细化管理和精心酿造，充分展现品种特色与年份特质。怀来产区的葡萄酒兼具东部沿海的优雅与西北产区的高热量饱满度，风格独特。酒庄引进并成功种植了霞多丽、雷司令等新品种，其产品诗百篇系列屡获国际奖项，如珍藏西拉2019年份位列James Suckling 2024中国百大葡萄酒榜首，特选丹魄、黑比诺等在IWC、Decanter等赛事中表现突出，成为米其林及黑珍珠餐厅酒单常客。迦南酒业连续两年入选“世界最佳葡萄园”榜单，彰显了其卓越品质与产区潜力。
AI导读: 德沃酒庄受邀参加在法国外交部奥塞宫举办的贝丹德梭二十周年庆典，在塞纳河畔展开中西葡萄酒文化对话。贝丹德梭是法国及全球知名葡萄酒评机构，其年度巴黎酒展严选全球精品名庄与高分酒款，本次二十周年庆典有300余家葡萄酒企业参与。德沃酒庄连续两年荣获贝丹德梭中国2024-2025“年度起泡葡萄酒”大奖，MV系列获90+高分，酿酒师被评为“2025年度新锐酿酒师”。酒展现场，中国展团吸引众多法国与欧洲品鉴者，100%传统法中国起泡酒展位备受关注，现场买家与爱好者对中国葡萄酒产区表现出浓厚兴趣，在宁夏展团区深入交流学习。贝丹德梭创始人Michel Bettane先生亲临现场，与“香槟届奥斯卡”Trophées Champenois奖项获得者孟蕾女士一同品鉴德沃高分起泡酒。多位精品香槟庄主也到访展位，探索这一新兴的东方传统法起泡酒品牌，对中国起泡酒的品质与发展表示惊喜。
AI导读: 2025年，源石酒庄在智慧农业监测系统的深度赋能下，成功应对了多变的气候挑战，实现了葡萄园管理的精准化与高效化，最终收获了一个品质与产量双赢的卓越年份。酒庄在中国农业大学的指导下，整合气候、土壤与作物生长数据，构建了更精准的种植与灌溉决策模型。年初，通过系统精准预报，葡萄出土作业周期缩短至17天，效率提升40%。春季霜冻期间，得益于黄河水灌溉回温慢的特性，酒庄巧妙避开了霜冻危害，并在4月13日进行了精准春灌，确保了高萌芽率。5月至6月整体偏冷、偏暗，但适宜的花期条件起到了自然疏花疏果的作用，坐果率稳定。酒庄通过精准施肥与灌溉，确保了葡萄均衡生长，未出现生理落果。7月至9月转色与成熟期气候条件理想，酒庄通过精准的摘叶管理（20%-30%），确保了果实充分接受光照与正常发育。采收自9月16日开始，各品种均达到理想成熟度：红葡萄风味物质积累充分，白葡萄酸度保持在6.5-7g/L的平衡状态。白玉霓产量大增，给压榨环节带来挑战；白葡萄因冷凉气候酒精度普遍低于13.5%，酸度理想，契合酿造“轻盈活泼、果香清新”风格葡萄酒的定位。酒庄对白葡萄进行了短期浸皮、橙酒酿造及陶罐发酵等多维度工艺探索。红葡萄中，丹菲特首次尝试碳浸渍，美乐、品丽珠与马瑟兰表现优异，尤其马瑟兰根据市场反馈精准采收以追求花香与清新浆果风味。为避免十月中旬可能的阴雨，赤霞珠提前至九月底采收，新酒酒精度约15%，酸度平衡，体现了冷凉气候对果实新鲜酸度的保留。十一月初榨季收官，2025年份整体展现出优雅风格特质，各品种新酒香气成熟度良好，酒精度适中，酸度清新活跃。智慧农业系统的核心成果体现在精准灌溉与施肥上：通过实时监测土壤水势、温湿度等指标，2025年灌溉用水量降至139.5m3/亩，较2024年减少5.5m3/亩，显著提升了水资源利用效率。同时，结合土壤类型与品种需求的精准施肥策略，提高了葡萄生长一致性与品质稳定性。土壤监测系统（地温与三层水势）的应用，实现了冬季灌溉的精准管理，避免了土壤问题，提升了土壤长期肥力。2025年标志着源石酒庄在技术融合与工艺创新上的新突破，通过数据驱动的理性精准管理，成功对抗了自然无常，有望成为宁夏产区优雅风格葡萄酒的代表之作。
AI导读: 玉鸽国际版干白葡萄酒是西鸽酒庄面向全球市场的核心产品之一，产自宁夏贺兰山东麓。这款2021年份的干白由67%贵人香和33%白玉霓混酿而成，酒精度为14%vol，零售价138元。它在2025年Decanter世界葡萄酒大赛中获得银奖（90分），评语称赞其烟熏气息中蕴含蜜渍苹果皮、橘子和金银花的香气，口感饱满丰腴，带有生姜风味，余味多汁美妙。酒标设计灵感源自宋徽宗《桃鸠图》，以温润典雅的中式美学传递东方神韵。西鸽酒庄作为宁夏领先的精品酒庄，产品已出口至加拿大、澳大利亚、新加坡等十多个国家和地区，展现了宁夏风土的独特表达。