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AI导读: 本文详细报道了2026年春季宁夏贺兰山东麓各葡萄酒产区的葡萄园管理情况，重点描述了出土展藤、霜冻灾害及灾后应对措施。石嘴山产区因冬季气温偏高，葡萄出土时间提前至3月中旬，但4月20日遭遇强晚霜冻，贺东庄园1300亩葡萄园重度受灾，危害率达96%，酒庄通过灌水、施肥刺激隐芽萌发进行自救。贺兰产区于4月3日举办展藤节，该产区科技化程度高，普遍采用水肥一体化滴灌系统，并储备玉米秸秆用于熏烟防寒；银色高地、利思、海悦仁和等酒庄采用“机械+人工”出土方式，部分酒庄因气候不稳定主动推迟出土以规避倒春寒风险，整体霜冻影响较轻。银川产区作为核心产区，贺兰晴雪酒庄4月初完成出土，4月20日霜冻导致马尔贝克和马瑟兰受冻率高达50%-60%，而赤霞珠、蛇龙珠抗寒性较强；美贺庄园因气温稳定未受霜冻影响，萌芽提前约5天。永宁产区得益于贺兰山地形屏障，霜冻灾情较轻，仅低洼地块出现微冻。青铜峡产区出土后迅速引黄灌溉以延缓萌芽，西鸽酒庄通过熏烟和无人机洒水减少霜冻影响，整体影响有限，甘城子局部地块轻度受灾。红寺堡产区作为高海拔地区，4月20日霜冻重创低洼地带，新梢大面积焦枯，管委会随后组织现场培训班，由专家传授防灾减灾技术。目前各产区普遍进入抹芽定梢阶段，受冻严重的品种需保留隐芽补救，部分酒庄减产已成定局，具体幅度待花期确定。
AI导读: 本文介绍了一款来自宁夏贺兰山东麓枕山酒园的马瑟兰利口酒。该酒为2019年份的加强葡萄酒，酒精度18%vol，目前尚未上市。酒液呈深紫红色带宝石红光泽，果香浓郁甜美，带有果酱、糖果、巧克力、烟熏和深色果香，交织烘烤橡木气息；入口甜美圆润，单宁丰富，微微起泡感带来类似马德拉的愉悦体验，余味悠长。整体口感浓郁，甜酸平衡，酒精与果味的融合尚可优化，但已展现出良好的协调性与陈年潜力。该酒出自宁夏先锋酿酒师江涛之手，他曾是中粮长城首席酿酒师，如今是“七星酿酒团队”核心，秉持“车库酒”初心，拒绝规模化量产。2019年因天气炎热、葡萄糖度高，酒庄开发了首个年份的马瑟兰利口酒：利用天然糖度，加陈酿3年的白兰地终止发酵，橡木桶继续陈酿5年，装瓶后瓶陈2年待上市，目前瓶内陈酿9个多月，距离上市还有一年多。文章强调，在“反叛马瑟兰”主题下，这款利口酒以甜而不腻、浓而不浊的姿态证明马瑟兰的多样性，是江涛对传统加强酒的解构，也是贺兰山东麓风土的另一种表达，兼具新世界的奔放与旧世界的骨架。酒评综合自品鉴会参与人员现场记录，由中葡网整理。
AI导读: 本文讲述了意大利籍首席酿酒师洛里斯·塔塔里亚（Loris Tartaglia）在中国新疆吐鲁番蒲昌酒庄的酿酒故事。Loris的职业生涯始于意大利帕多瓦大学的有机化学学习，后转向托斯卡纳攻读葡萄栽培与酿酒学硕士，并在法国圣埃米利永起步。此后二十年，他作为“飞行酿酒师”足迹遍布美国、新西兰、南非、阿根廷等地，积累了丰富的国际经验。他坚信酿酒需倾听土地与文化的语言，而非复制欧洲风格。在吐鲁番，他面对年日照超3000小时、夏季气温可达50℃、年降水仅16毫米的极端气候，却视其为机遇：干旱无病害，昼夜温差赋予果实集中度与酸度。蒲昌酒庄拥有的柔丁香、白羽、沙布拉维、北醇等古老品种深深吸引了他。作为顾问，他定位为“桥梁”，带领三人团队（包括助理酿酒师威廉·托马斯和中国籍酿酒师刘潇逸）贯穿种植到市场全链条。他提出“观察、适应、尊重”的风土表达三步法，在葡萄园管理中采用生态有机方式，尊重当地“小棚架”栽培和坎儿井灌溉传统。酿造上贯彻“精准而克制”理念，强调轻柔提取、天然酵母使用和混酿，以表现吐鲁番的垂直风土。蒲昌酒款覆盖六大品种，风格多元且品质稳定，已远销英、法、日、新加坡等地。Loris认为中国葡萄酒行业正经历自信提升、品质飞跃和消费者成熟三大变化，精品酒庄应注重风土真实性而非追逐市场潮流。他期望蒲昌成为新疆的全球标杆，并视吐鲁番为第二故乡，致力于酿造“诚实”的酒，讲述中国独特风土的故事。他鼓励消费者忘掉成见，先品尝来自沙漠的葡萄酒，开启全新认知旅程。
AI导读: 位于贺兰山东麓的贺兰县是宁夏葡萄酒产业核心产区之一，当地抢抓宁夏国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区建设机遇，推动“葡萄酒+文旅”深度融合。但产业投入大、周期长、抵押物不足等问题曾制约企业发展。为破解融资难题，在国家金融监管总局贺兰监管支局引导下，辖区金融机构摒弃传统“看抵押”思维，转向“看产业、全链式服务”，量身定制适配产品与服务方案。贺兰农村商业银行创新“一产一策、一企一策”授信机制，截至2026年一季度，已为图兰朵、沃尔丰、贺金樽等酒庄提供1.35亿元全链式融资，精准打通产业链资金堵点。针对种植主体缺少抵押物的痛点，贺兰县创新推出“葡杞贷”，由贺兰县融信融资担保有限公司为酿酒葡萄、枸杞种植及生产加工主体“兜底”，单笔贷款最高可达500万元，期限灵活适配1至3年，担保费率每年最低0.3%，大幅降低融资门槛。宁夏金葡萄融资担保有限公司则通过抵押、质押等多种方式，为产区嘉地酒园等酒庄提供融资担保支持，累计金额达2100万元，助力酒庄建设及设施升级。金融赋能下，“葡萄酒+文旅”融合发展活力持续迸发。截至目前，贺兰县规划酿酒葡萄基地7.23万亩，建成有机优质基地2.2万亩，聚集企业60家、一体化酒庄16家。去年，该县葡萄酒综合产值达24亿元，年接待游客30万人次，带动2.8万名群众务工增收4000万元。国家金融监管总局贺兰监管支局相关负责人表示，贺兰县将深化政银保企对接，创新长周期适配金融产品，推动“葡萄酒+文旅”深度融合，让紫色经济成为乡村全面振兴的强劲引擎。
AI导读: 活动期间，每天前100桌到店消费的顾客可免费获赠气泡酒，搭配麻辣火锅带来清爽体验。门店设有专属展位，提供西夏王多款佳酿免费品鉴，试饮后可领取价值50元的玉泉酒庄门票。满额赠礼方面，单桌消费满200元赠雪豹白葡萄冰露酒1瓶，满500元赠星空520清香酒1瓶，满800元赠酱香白兰地1瓶，满1000元及以上赠全家福酒品组合1套，每日限量，先到先得。每日17:00-21:00，西夏王火锅专场直播开播，主播现场讲解产品卖点与活动规则，直播间同步上线专属福利链接，线上可享同等优惠。门店精心布置西夏王主题场景，包括主题拱门、主画面桁架和专属IP打卡区，适合拍照打卡。活动时间为5月21日至23日，地点在重庆市两江新区吉安路临5号地下之城4号洞，由宁夏西夏王与地下之城·防空洞老火锅（龙头寺店）联合举办，邀请顾客体验麻辣与醇香的碰撞。本文内容来自宁夏农垦酒业，仅作学习交流，版权归原作者所有，如有版权问题请联系188 6558 6211处理。
AI导读: 得荣县凭借低纬度、高海拔、光照充足、昼夜温差大及干热河谷的特殊地貌与气候，成为培育优质酿酒葡萄的理想之地，尤其适合发展高山特色葡萄产业。今年，卡色村（绒各村）与朗达村累计流转土地519亩，统一引进雷司令、长相思、霞多丽三大优质酿酒葡萄品种，主打高山干白葡萄酒酿造，良种与本地高海拔环境高度契合，为产业发展奠定品种基础。产业落地后，村民通过土地流转实现“租金+分红+务工”多元增收。卡色村党支部书记备浩介绍，全村土地流转后每亩每年租金480元，年度总收入超9万元，32户农户每户年均分红2900余元，村民就近在基地务工每日收入可达130元。村民恩珠多吉表示，企业上门手把手教授技术，增强了种植信心。此次葡萄栽种中，卡色村46名村民就近务工近一个月，户均增收达5000元。入驻企业西鸽集团派出专业技术团队常驻基地，全程指导标准化栽种与管护，明确栽种标准：行距1.5米、株距1米、每亩440株、栽种深度25厘米、覆膜覆土10公分，通过地膜锁水保湿增温。据监理石文华介绍，经专家认证，得荣高山风土条件优越，自2024年入驻以来，企业已建成连片标准化葡萄基地1413亩，今年新增519亩于5月13日启动栽种。基地推行现代农业模式，配套节水自流灌溉设施，可节约三分之二用水量，严守总部标准，打造规范化、高品质的高山酿酒葡萄产业园区，持续带动农户增收。一排排葡萄苗在河谷坡地挺立，蕴藏丰收希望，未来随着产业提质增效，得荣葡萄酒品牌将逐步打响，昔日坡地变身“致富宝地”，助力乡村产业振兴。
AI导读: 4月28日，“中国·香港”山西文旅参展企业（香港）对接洽谈会成功举办。戎子实业集团副总经理王庆伟出席并作重点发言，与香港及国际商界嘉宾深入交流合作机遇。王庆伟在接受香港商报专访时表示，希望借助香港的国际化平台开拓国际市场，让更多消费者品尝到正宗、优质、有文化的中国酒庄酒，推动山西品牌及黄土高原特色葡萄酒走向世界，擦亮民族葡萄酒品牌的文化底色，让世界爱上中国酿。此次赴港，戎子酒庄不仅展示了戎子佳酿等明星产品，还将酒庄景区的旅游魅力推向国际舞台。通过“一瓶酒+一座庄”的独特模式，戎子酒庄向香港及全球消费者展现了中国葡萄酒的文化深度与产业实力。作为扎根山西、立足黄土高原的中国酒庄酒代表品牌，戎子酒庄始终坚持“做一瓶世界好酒”的初心。未来，戎子酒庄将继续依托香港这一国际化平台，深化与全球市场的交流与合作，让来自黄土高原的中国葡萄酒飘香四海，让世界品味中国酿的独特魅力。本文内容来自戎子酒庄，仅作学习交流之用，版权归原作者或相关权利人所有，如存在版权问题请及时联系处理。
AI导读: 天塞酒庄位于新疆焉耆盆地，依托天山脚下昼夜温差大、日照充足、水源纯净的风土条件，培育出饱满浓郁的葡萄果实。该酒庄专注中国精品葡萄酒领域二十余年，坚持匠心酿造，拒绝工业化量产，强调风土表达，其产品屡获国内外大奖，被视为国产精品葡萄酒的标杆品牌。萄世迹酒业是一家长期专注于精品葡萄酒供应链运营的企业，业务涵盖选酒、品鉴与推广，秉持“甄选好酒，传递微醺美好”的理念，严格筛选全球优质酒款，并深耕国产精品葡萄酒赛道。此次双方合作，萄世迹酒业成为天塞酒庄推介官，体现了对国产精品葡萄酒的深度认可。未来，萄世迹将利用自身渠道与资源优势，推广天塞酒庄系列产品，带领消费者品鉴天山风土佳酿，分享酒庄故事与酿造工艺，旨在打破大众对国产酒的固有认知，让中国精品葡萄酒获得更广泛的关注与喜爱。文章最后强调，双方将携手同行，以推介为桥梁、美酒为媒介，挖掘中国葡萄酒文化魅力，推广国产精品好酒，为消费者带来风土惊喜。文末附有版权声明，指出内容来自萄世迹，仅供学习交流，并提供了版权问题联系方式。
AI导读: 香港旅游发展局与波尔多葡萄酒行业协会签署了一项为期五年的《葡萄酒与美食旅游推广合作备忘录》，旨在深化双方在葡萄酒与美食旅游领域的合作。备忘录涵盖五大重点领域：在年度“美酒佳肴巡礼”中推出升级内容、在重点海外市场开展联合推广、推出合作项目吸引全球消费者、加强两地知识交流以及推动行业层面合作。香港作为全球重要的葡萄酒贸易枢纽和精品葡萄酒消费市场，在波尔多葡萄酒版图中地位举足轻重。数据显示，2024年波尔多对香港出口量为39,000百升，同比下降7%；出口额为1.57亿欧元，同比下降10%。尽管如此，香港仍是波尔多葡萄酒第四大出口市场，其出口额逼近对中国内地市场的1.74亿欧元。香港自2008年起便与波尔多签署葡萄酒合作备忘录，此次新协议将合作延伸至旅游推广领域。香港旅游发展局主席林建岳表示，自2009年以来，在波尔多支持下，“香港美酒佳肴巡礼”已成为亚洲最受期待的年度美食盛事之一，波尔多葡萄酒是其中亮点。香港还将在波尔多葡萄酒节上展示其美食与葡萄酒文化。波尔多葡萄酒行业协会副主席Philippe Tapie表示，合作将加强两地美食文化交流，并借助香港门户优势向全球展示波尔多特色。2025年香港进口法国葡萄酒8,811,622升，进口量仅次于澳大利亚，但进口额高达4,597,047,000港元，占香港葡萄酒进口总额的70.38%，量额分别增长6.30%和9.82%，凸显香港市场对法国精品葡萄酒的强劲偏好与高端枢纽价值。
AI导读: 陕西东凤酒庄有限公司董事长王青宁陪同中国葡萄酒高等教育开创者李华、王华两位教授重访丹凤葡萄酒产业发源地，共叙四十余载产业深情。李华与王华教授自1985年起便深度参与国营丹凤葡萄酒厂的产品研发与技术升级，为产业奠定基础。同期，王青宁入职该厂，全程参与关键环节，后创办东凤酒庄，成为连接历史与当代的重要传承者。此次回访，李华教授曾于2016年为东凤酒庄选址建设提供指导，如今一行人实地调研酒庄生产车间、天然洞藏酒窖及文化博览室，对东凤酒庄坚守传统酿造工艺、创新特色产品的发展理念给予高度认可。交流中，李华教授回顾了与丹凤葡萄酒的缘分，并就品质提升、工艺优化、产品创新及人才培养等方面提出系统性指导意见。王青宁对前辈的指导表示感谢，强调将坚守匠心，传承工艺，立足丹凤产区优势，推动产业高质量发展。此次考察既是对丹凤葡萄酒百年底蕴的认可，也为东凤酒庄转型升级指明了方向。