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AI导读: 贺兰紫韵赤霞珠干红葡萄酒是一款产自宁夏贺兰山东麓的2021年份干红葡萄酒，由宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业技术创新中心（有限公司）生产。该酒采用100%赤霞珠酿造，酒精度为15.8%vol，零售价为688元，并在2025年中国优质葡萄酒挑战赛中荣获质量金奖。大赛酒评描述其色泽为深宝石红，香气初时封闭，随后展现出蓝莓果酱、成熟黑果、红色水果及橡木桶香的复杂层次。口感圆润饱满，酒体顺滑，结构复杂。单宁强劲而细腻，成熟且有力地支撑起酒体，余味丰富，平衡性佳，具有显著的陈年潜力。这款酒是宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业技术创新中心推动产区发展的一个例证。该中心作为我国首个葡萄酒产业“开放共享”技术创新平台，已吸引12个创新团队入驻，汇聚了国内11所大学、科研院所及31家产区企业。中心成功转化应用了包括北玫北红新品种、波特酒新酒种、陶艺酒杯新设计、葡萄酒与菜酒新搭配在内的40余项“五新”成果，并推动了预调鸡尾酒、果香型马瑟兰、葡萄园渗灌等9项产学研用技术的应用。这些努力有效带动了产区产业升级，培育了包括5家国家级农业高新技术企业、10家自治区农业高新技术企业、2家高成长型雏鹰企业及33家科技型中小企业在内的一批创新主体，为宁夏葡萄酒产业的高质量发展提供了重要的科技与人才支撑。
AI导读: 2026年初的行业盛事以“产区对话”为核心，摒弃传统评分模式，搭建起从业者与爱好者直接感知不同风土魅力的桥梁。活动汇聚了来自中国山东、河北、宁夏、新疆、云南及法国、葡萄牙、日本、新西兰等产区的百余款佳酿。仙岛酒庄作为山东海岸产区的代表，携10款力作亮相，成为现场焦点之一。庄布忠先生作为马瑟兰、中国及日本甲州葡萄酒研究领域的重要人物，其专业视野为活动增添了深度。仙岛酒庄的逸湖霞多丽珍藏白葡萄酒2023是全场明星，荣获“中国TOP30葡萄酒”称号，并曾获《罗博报告》“国内产区年度白葡萄酒”，其2022年份更以96分夺得Decanter世界葡萄酒大赛金奖。这款酒完美诠释蓬莱海岸风土，呈现小白花、柠檬、青苹果的清新香气，入口丝滑，酸度明亮，层次丰富，带有淡淡的奶油、坚果与矿物质感，余韵绵长。除了明星霞多丽，仙岛酒庄的其他酒款同样表现优秀。逸湖干红2018经过6年打磨，以细腻单宁、平衡酒体及优雅的二、三类香气获得专业人士好评；乐鸣干红2019和逸湖干红2020则因气候差异呈现的风格变化，成为感知丘山山谷气候的生动样本；逸湖品丽珠半甜白2024以其甜而不腻的清新口感及橡木桶带来的绵密质感，受到入门爱好者的青睐。活动现场，专业侍酒师与行业专家围绕蓬莱产区风土、酒庄可持续种植理念与仙岛酒庄展开深入交流。仙岛酒庄自2011年种下首批葡萄苗，便坚持“以风土为魂”，精选7个国际品种，其2018年元年产品即获关注。此次亮相杭州永韵品酒会，不仅是对其品质的再次印证，更推动了蓬莱海岸产区价值走向更广阔的舞台。
AI导读: 2009年，长城天赋酒庄在贺兰山东麓的戈壁荒滩上开始拓荒。技术质检部经理闫梅玲作为早期建设者之一，亲身经历了从无到有的艰辛——在无水无电无路的条件下，与同伴们捡拾砾石、改良土地。如今，站在酒庄观景台俯瞰万亩葡园，她感慨万千，并全程参与了酒庄塑造“甘润平衡”中国风味的过程。酒庄的建立也深刻改变了当地移民的生活。马晓燕从西海固迁至闽宁镇时，面对的是连绵风沙的荒滩。酒庄建成后，她成为采收工，一干12年，不仅获得稳定收入，更将三个女儿送入大学，盖起新房。她的命运与紫红的葡萄果实紧密相连。刘海军则从装卸工起步，敏锐地发现酒庄的季节性用工需求，逐步组织同乡成立劳务车队，实现了从打工者到创业者的转型，带动了更多就业。他们的故事被《大西北》剧组记录，镜头捕捉到了个人奋斗与集体变迁的交织。如今，贺兰山东麓已成为中国最大的酿酒葡萄产区，每年提供约13万个工作岗位，长城天赋酒庄的产品屡获国际大奖。这一切的基石，正是无数普通奋斗者的双手与汗水。影片揭示，最伟大的“天赋”不仅是北纬38°的黄金风土，更是时代机遇下，人们将苦瘠之地酿成希望之田的动人历程。这瓶“紫色奇迹”中，既有阳光与砾石的馈赠，更蕴含着万千人生奋斗的回甘。
AI导读: 首届“贝多芬友谊奖”由贝多芬故居博物馆（贝多芬-豪斯·波恩）与德国名庄Weingüter Wegeler共同创立，并获得意大利设计师米歇尔·德·卢奇及11家欧洲顶级酒庄的支持，旨在表彰对音乐与葡萄酒文化融合做出杰出贡献的艺术家。华裔美国作曲家谭盾荣获该奖项，其获奖核心原因在于他对贝多芬音乐的深刻诠释与创新性传承，特别是他于2024年创作的作品《合唱协奏曲：九首》，该作品巧妙地将贝多芬《第九交响曲》的精神内涵与葡萄酒文化主题相联系，体现了艺术形式的跨界对话与深厚的人文关怀。作为奖品，谭盾将获赠一件复刻自贝多芬本人设计的“友谊酒杯”、12瓶珍贵的马格南规格葡萄酒，以及一个由米歇尔·德·卢奇特别设计的酒柜。该酒柜采用黑色氧化橡木制成，其设计灵感来源于传统的葡萄酒桶，兼具艺术价值与实用功能。为进一步推动艺术发展，主办方计划将其中一套奖品（包含酒柜及其内藏佳酿）通过RR拍卖行进行线上慈善拍卖。拍卖所得款项将专项用于支持谭盾与贝多芬故居博物馆计划在2027年合作开展的一项全新艺术创作项目，以此延续音乐与葡萄酒文化交汇的灵感与友谊。
AI导读: 莫高小白玫瑰起泡葡萄酒是一款由甘肃莫高实业发展股份有限公司葡萄酒厂生产的甜型起泡酒，产自甘肃武威，年份为2024年。该酒采用100%小白玫瑰葡萄酿制，酒精度为5.7%vol，市场零售价为68元，并在2025年中国优质葡萄酒挑战赛中荣获质量金奖。大赛酒评指出，该酒展现出清新纯正的花果香气，玫瑰、荔枝及白桃水果糖的甜美调性突出，香气融合协调；气泡细腻持久，杀口感强劲，稳定的气线赋予酒体绵密的质地。入口甜润顺滑，酸甜比例平衡，整体风格简单亲和，具有出色的愉悦度。酿酒葡萄来自武威市凉州区清源镇沙漠公园莫高生态酒堡基地，该地块种植面积136亩，树龄已达七年。产品定位为低度微醺风格，酿酒师精选特色品种小白玫瑰，通过精准控制葡萄成熟度，并采用罐式发酵保压工艺，以突出果香与花香，形成丰富细腻的泡沫。自上市以来，该产品凭借其独特风味与细腻口感，赢得了消费者的广泛青睐与口碑认可，成为低度微醺酒品市场中的一个亮点。
AI导读: 莫高股份核心商标被纳入省级重点保护名录，此举将强化品牌法律保护，筑牢知识产权屏障。商标作为企业参与市场竞争的核心利器，此次入选将在商标审查、侵权查处、纠纷解决等环节获得更有力的行政支持与法律保障，有助于大幅降低企业维权成本、提升维权效率，为品牌荣誉与市场形象构建坚实的防护网，保障企业核心知识产权不受侵害。同时，这也将助推品牌价值升级，夯实高质量发展根基。在当前知识产权保护与运用成为经济高质量发展重要支撑的背景下，入选省级重点商标保护名录将推动莫高股份从“商标数量积累”向“品牌价值提升”转型。公司将以此次入选为契机，进一步完善品牌培育体系，将品牌保护与产品研发、品质提升、文化建设深度融合，持续增厚品牌内涵与文化底蕴。此次核心商标入选重点保护名录，既是荣誉更是责任。新的一年，公司将以此为契机，持续强化知识产权管理与品牌建设，充分运用好重点商标保护的政策红利，以优质产品与服务回馈市场信任，并积极发挥品牌引领作用，为地方特色产业升级与经济高质量发展贡献更大力量。
AI导读: 为贯彻落实习近平总书记对技能人才工作的重要指示精神，激发大学生对葡萄酒品鉴的兴趣，提升专业技能，挖掘和培育产业梯队人才，促进葡萄酒产业多元化发展，中国酒业协会葡萄酒分会联合山西戎子酒庄有限公司举办“戎子酒庄杯”2026全国大学生葡萄酒品酒职业技能大赛。大赛面向全国高校在校大学生，由各高校推荐参赛，名额不限。比赛将于2026年1月28日至30日在山西戎子酒庄（山西省临汾市乡宁县东廒村）举行，其中28日报到，29日考试，30日上午参观、下午返程。参赛选手需在2026年1月23日前扫描指定二维码填写个人信息及行程，并将电子报名表发送至组委会邮箱。大赛奖励丰厚：冠军可获得税前一万元奖金、证书、奖杯及戎子酒庄大礼包；亚军可获得税前五千元奖金、证书、奖杯及红葡萄酒2瓶；季军可获得税前两千元奖金、证书、奖杯及葡萄酒2瓶；第4至15名选手可获得税前一千元奖金、优胜奖证书及葡萄酒2瓶；第16名及以后选手可获得优秀奖及葡萄酒1瓶。组委会为选手提供临汾西站、临汾尧都机场的接送站服务及食宿安排，往返大交通需选手自行解决。联系方式：中国酒业协会葡萄酒分会蒿凤（13811427837）、王燕（15202683113）、陈伟（13522087987），电子邮箱chenwei@cada.cc。大赛详细方案及报名表可通过附件链接获取。
AI导读: 2025年怀来产区呈现冷凉多雨的气候特点，年平均气温12.3℃，有效积温2119.1℃，降水量达721.2毫米，创三十年历史峰值。桑干酒庄葡萄生长期共224天，面临前所未有的气候挑战。生长期平均气温18.4℃，较往年偏低约1℃，气温波动显著，开花前期温差大，果实成熟期气温平缓下行。全年降水集中且丰沛，生长期降雨量达720毫米，同比显著增加，其中果实生长期和成熟期降雨尤为突出，导致高湿环境持续。日照时数2246.7小时，但坐果前期光照严重不足，活动积温和有效积温均低于2024年，导致果实转色推迟、糖分积累受限。针对萌芽不齐、花期多雨坐果率低、转色期连续强降雨、成熟期高温高湿引发裂果与病害等多重逆境，酒庄综合运用智慧葡园监测系统、精准水肥调控、精细化树体管理（如抹芽、疏叶、疏果）以及基于预警的植保方案，实施了“植保+疏果+灵活采收”等连环措施，最大限度保障了原料品质。采收期因阴雨寡照被迫提前，果实酸度突出，如雷司令酸度达9.5g/L，赋予了酒体清爽活力与陈酿潜力。酒庄通过将现代科技与传统农艺深度融合，以“顺天时、察物候”的智慧，在极具挑战的年份中将自然限制转化为风格特质，展现了顺应风土、精益求精的酿造哲学。
AI导读: 本次招聘由宁夏中卫市中宁县某公司发布，共提供四个技术岗位，计划招聘20人。所有岗位均要求应聘者年龄在50岁以下、身体健康且责任心强，薪资待遇均为面议。具体岗位如下：一、葡萄酒酿酒师5名，职责涵盖葡萄酒酿造工艺设计、全程技术管理、过程监控及新产品研发；要求具备3年以上葡萄酒酿造实践经验，熟练掌握相关设备操作与维护，葡萄与葡萄酒工程、发酵工程、食品科学等相关专业背景者优先。二、葡萄种植技术员5名，负责葡萄园日常农事管理、生长与品质监控，并对种植工人进行技术指导与培训；要求熟悉葡萄生长习性及栽培管理技术，有相关田间管理经验，园艺、果树学、植物保护、农学等相关专业优先。三、林果种植技术员5名，负责苹果、梨、桃等经济林果的种植与技术管理；要求掌握常见经济林果栽培管理技术并有实践经验，园艺、果树学、林学等相关专业优先。四、绿化技术员5名，负责公司园区、道路及牧场周边区域的绿化规划、养护与管理，包括苗木选择、种植、灌溉、修剪、施肥及病虫害防治等；要求熟悉常见园林植物习性及养护技术，能识别常见病虫害，具备绿化施工养护经验并能熟练使用相关工具，园林、园艺、风景园林、林学等相关专业优先。联系方式：招聘地址位于宁夏中卫市中宁县古城村109国道东，咨询电话为张先生17809550808、王女士13409553022。文末注明内容来源中卫招聘，仅供学习交流，版权归原作者或相关权利人所有，如有版权问题可联系18865586211处理。