2025中国优质葡萄酒挑战赛开始报名

AI导读: 中国优质葡萄酒挑战赛面向各类酒企开放报名，参赛者需登录大赛官网完成注册或使用历史账户登录。赛事设置多个分项，包括优质酒类、新酒类、桃红酒类、果露酒类、白兰地类及特色酒类，并特别鼓励创新酒款如利口酒、自然酒、橙酒、无醇脱醇酒和黑酿白等参与。企业参赛酒样数量无上限。参赛酒样要求因类别而异：优质酒类需750ml*6瓶或375ml*12瓶；新酒类和桃红酒类需750ml*2瓶或375ml*4瓶；特色酒类和白兰地类需750ml*3瓶、500ml*4瓶或375ml*6瓶。每款酒样参评费用为1500元。所有参赛酒款均将获得评委会的专业评语，并为有技术需求的酒款提供分析诊断及改进方案，涵盖基地管理和工艺优化建议，旨在促进行业技术交流。获奖酒款和企业有机会入选葡粹酒库、葡粹SHOW和葡萄园报告等平台，并参与线下品鉴活动。赛事时间安排为：报名及付费期为10月9日至12月1日，酒样接收期为11月15日至12月5日，品评日定于12月13日至14日，结果现场公布。酒样邮寄地址将于10月30日发布。组委会联系方式：摇光（15866459741，微信同）、萨拉（13854509710，微信号Dalingshen）、梅子（15053506896，微信同）。

2025DWWA高分中国葡萄酒品鉴会在沪举行

AI导读: 本次高端中国葡萄酒品鉴会由葡萄酒信息网与XGY主理人Daniele联合举办，特邀RIEDEL中国总经理Leon Sheng、Zefiro管理合伙人乔万尼、兰巴赫餐饮集团合伙人Cin、意大利美食评论家葛笛欧及资深爱好者Lena等业界专家参与。活动在上海兴国苑XGY别墅花园举行，品鉴了13款2025年Decanter世界葡萄酒大赛高分中国酒款，涵盖起泡酒、干白、干红及冰酒等多种类型。品鉴由德沃酒庄MV03起泡葡萄酒开场，其绵密气泡、成熟苹果香与柔和酸度获赞“最佳中国起泡酒”；龙亭酒庄珍藏海风莱霞多丽干白以咸鲜矿物感与清新结构引人注目；夏博岚玛尔维萨干白则以奔放花香与热带果香展现高辨识度。红葡萄酒组中，东方裕兴戈蕊红风格奔放但酒精感略重，张裕N188解百纳果味丰沛且性价比高，利思家族典藏赤霞珠单宁细腻，贺兰山霄峰陈年潜力佳但价格偏高。特色小品种单元惊喜频出：蒲尚马瑟兰香气甜美单宁柔软，丝路鸟巢马尔贝克果味干净易饮，海悦仁和一山一水马尔贝克细腻复杂，蒲昌沙布拉维果味鲜活平衡。压轴的辽宁桓仁冰酒中，汉香纳百馥威代尔冰酒经典纯净，蔡龍麟金鼎冰酒风味浓郁酸度漂亮。整场品鉴搭配鹅肝、烤乳猪、千层面及提拉米苏等精致餐食，与会专家一致认为中国葡萄酒品质显著提升，但面临生产成本高、国际竞争压力大等挑战。建议双轨发展：入门级酒款以高性价比培育日常饮用文化，高端酒款则需讲好风土故事与稀缺价值，同时呼吁国家层面产业扶持。此次活动不仅展示了中国葡萄酒的多元风土与精湛技艺，更是一次关于产业未来的深度对话，彰显了中国葡萄酒在国际舞台上的卓越潜力与无限可能。

2025年葡萄园报告（38）香格里拉酒业：萌芽推迟 前雨后旱 品质优良

AI导读: 2025年香格里拉葡萄酒产区采收工作已圆满完成，展现出独特的年份潜力。本年采收期从9月30日持续至11月9日，历时40天，覆盖澜沧江和金沙江两大流域。澜沧江流域赤霞珠于9月30日率先启动采收，冰川附近地块最晚至11月9日收官；美乐10月7日开始；江坡村霞多丽10月9日采收；小味儿多10月30日采收，涵盖斯农、明永、西当等村落。金沙江流域则于10月9日启动美乐与西拉采收，10月23日以赤霞珠完成全年采收，包括东水、东旺等村。这一严密的采收计划确保了不同品种和海拔的葡萄均达到最佳成熟期。2025年气候呈现“前暖后雨再晴”的鲜明特征：2月暖冬后遭遇春寒，高海拔区域降雪、低海拔连续阴雨，月降雨量17.6毫米；3月间断性雨雪使萌芽较2024年推迟3-5天；4月天气转好追回生长进度；5月花期降雨影响坐果，但6月天气促果粒膨大反超往年；7-8月雨季降雨偏多，通过前期水分控制有效缓解影响；9-10月成熟期晴朗少雨，加速成熟并降低病害风险。尽管气候多变，2025年却展现出独特潜力：成熟期温度偏低延缓皮籽成熟，但糖度积累突出且酸度均衡，配合科学采收调控，形成果粒偏小、果穗松散的特征，有利于风味物质浓缩。这个充满挑战的年份正孕育着令人期待的品质突破。

葡粹酒库（463）艺术花园珍藏 新雅生活的唯美浪漫

AI导读: 艺术花园珍藏干红葡萄酒由新疆新雅酒庄生产，产自新疆吐哈盆地-哈密产区，年份为2023年。该酒款为干红类型，由70%赤霞珠和30%梅乐混酿而成，酒精度15%vol，零售价518元。在2025年Decanter世界葡萄酒大赛中荣获铜奖，并获得87分评分。Decanter酒评描述其具有果泥、黑李子的香气，并带有淡淡的雪松和皮革气息，整体风格优雅，余味干爽。新雅雅园酒庄成立于2015年4月，是国家3A级旅游景区和全国休闲观光农业示范点，同时也是自治区特色精品葡萄酒庄及全国休闲农业和乡村旅游四星级示范企业。酒庄以其多样化的花园环境、丰富的主题活动及随处可见的原创手工作品在戈壁中独树一帜，被誉为东天山的艺术花园酒庄。历经20多年发展，新雅酒业依托优越的自然条件、先进工艺和科学管理，在原料基地建设、品牌培育、管理体制及酿造技术等方面形成了独特竞争优势。酒庄地理位置便利，距哈密市区仅8公里，驾车约20分钟可达，周边有连霍高速和312国道等主要交通路线，是西域地区重要的旅游景点，为哈密增添了葡萄酒主题特色，成为当地葡萄酒生活艺术的代表名片。

10月白兰地进口量环比增长79.25%走出阴霾

AI导读: 2025年1-10月，中国烈酒进口总量约9349万升，同比增长3.79%，但进口额约13.53亿美元，同比下滑21.63%，整体进口均价为14.47美元/升，同比下降24.49%。白兰地仍为进口额最大的品类，但1-10月进口量1666万升，同比下滑40.69%，进口额5.19亿美元，同比下滑49.07%，进口均价31.18美元/升，同比下降14.14%。10月单月，白兰地进口量环比增长79.25%至292万升，进口额1.21亿美元，环比增长72.12%，但同比下降13.03%。法国白兰地占白兰地总进口量的97.6%，10月进口量285万升，环比增长81.44%，进口额1.21亿美元，环比增长73%，但同比仍下降3.56%。威士忌10月进口量236万升，同比下降19.26%，环比下降21.5%，进口额3575万美元，同比下降15.82%，环比下降9.6%。英国、日本、美国威士忌10月进口量额均下跌，但英国和日本均价分别上涨3.89%和47.77%。白色烈酒中，伏特加和龙舌兰10月量额正增长，伏特加进口量主要来自瑞典，量额三位数增长；利口酒及柯迪尔酒同比分别下降33.78%和26.51%。行业人士指出，反倾销政策、海关限价及“限酒令”影响进口商意愿，10月数据环比增长可能与双十一备货有关。非传统产区白兰地（如日本、意大利）逐步扩大市场，威士忌市场受消费降级影响，高年份产品动销乏力，入门款为主流。

贺兰红亮相全国劳务品牌大会“山与藤的馈赠”展现葡萄酒产业特色

AI导读: 本次大会以“协作促就业，匠心树品牌”为主题，贺兰红葡萄酒品牌在成果展中以“山与藤的馈赠”为主题，通过融入宁夏地域文化元素，全面展示了其全产业链特色及旗舰产品。展位与刺绣非遗、茶艺表演等劳务品牌技艺展演相互呼应，共同形成鲜明的“宁夏风景线”。在劳务品牌工作交流环节，贺兰红通过现场品鉴生动呈现了葡萄酒种植酿造的专业技艺，并与企业代表、人力资源部门及行业协会就产业人才培养等议题进行了深入探讨。此次参展不仅凸显了葡萄酒产业在带动就业和促进发展方面的社会价值，更彰显了特色劳务品牌对推动乡村振兴和区域经济高质量发展的关键作用。贺兰红表示将持续深化产业与就业的良性互动，以匠心精神打造中国葡萄酒优秀品牌，为劳务品牌建设注入新活力，助力“宁字号”劳务品牌在全国舞台上绽放更耀眼的光彩。

关于进行中国葡萄酒技术委员会换届工作的通知

AI导读: 中国酒业协会葡萄酒分会发布关于技术委员会换届工作的通知。本次换届将依据《中国葡萄酒技术委员会管理办法》进行。新申请人员需参照管理办法规定的条件和程序，填写《中国葡萄酒技术委员会委员申请表》并准备相关资料，电子版申请材料须于2025年12月1日前发送至邮箱haofeng@cada.cc，纸质版申请材料须于2025年12月3日前寄送至协会葡萄酒分会。上一届委员会委员和顾问委员自动连任下一届委员，年龄超过58岁或已退休的委员转任顾问委员，无需另行报名。分会将对申请人员进行资质初步审核，提出新委员初选名单，提交换届评审委员会评审，并于12月8日前反馈评审结果。联系方式：联系人蒿凤，电话13811427837，地址北京市朝阳区西坝河西路3号楼3层，邮箱haofeng@cada.cc。通知附件包括《中国葡萄酒技术委员会管理办法》和委员申请表。本文注明内容来源中国葡萄酒酒庄酒CADA，仅供学习交流，版权归原作者或相关权利人所有，如发现版权问题请及时联系处理。

葡萄酒旅游正成为葡萄酒行业未来新引擎，2030年市场规模有望突破百亿美元

AI导读: 根据Geisenheim大学等机构报告，葡萄酒旅游已成为酒庄重要收入来源，约25%的酒庄总收入来自旅游活动，65%的酒庄表示该业务盈利状况良好。88%的受访酒庄提供品酒、酒窖游览等体验项目，年均接待游客约1500人，显示其规模化发展趋势。行业预测表明，以住宿、文化活动和美食体验为核心的综合型葡萄酒旅游市场未来几年将高速扩张，预计2030年市场规模可能突破百亿美元，中长期复合增长率维持两位数。葡萄酒旅游不仅带来经济效益，更重塑酒庄商业模式：游客通过亲身体验酿酒过程成为品牌忠诚消费者，酒庄则将环保理念融入旅游体验，通过可再生能源、有机耕种等实践将生态故事转化为体验价值。这种模式强化了酒庄与社区的联结，使各方关系从单纯买卖升华为共建共享。在现代社会普遍内卷的背景下，葡萄酒旅游因其缓慢节奏和自然景观成为人们沉淀心绪的空间，游客在酒庄的沉浸式体验往往比传统观光更能找回生活质感。葡萄酒作为情感载体，连接着土地温度与人文情怀，让消费者通过亲身参与理解一杯酒背后蕴含的自然周期与人文耐心，最终实现从味觉认知到生活方式的深度共鸣。

新品上市｜以风土之名，致敬匠心臻酿

葡粹酒库（462）西鸽酒庄单一园蛇龙珠：中国风土的自信表达

AI导读: 玉鸽单一园蛇龙珠干红葡萄酒是西鸽酒庄出品的中国宁夏贺兰山东麓产区代表性酒款，采用100%蛇龙珠酿造，酒精度14.6%vol，2021年份零售价568元。该酒在2025年Decanter世界葡萄酒大赛荣获铜奖（86分），评鉴笔记显示其兼具草本植物芬芳与香料、煮红色水果的醇熟风味，口感丰满而清爽。西鸽酒庄对蛇龙珠品种的深耕源于庄主张言志“中国葡萄酒必须有自己的味道”的理念，使这款酒被赋予定义中国葡萄酒风味的使命。除单一园产品外，蛇龙珠还广泛应用于酒庄各系列酒款，包括国民大单品N18及高端系列N50、N609和“藤上藤”。在文化表达上，酒庄将宋徽宗《桃鸠图》中的玉鸽形象与团扇酒标结合，以中国美学赋能产品设计，该包装先后获得德国红点产品设计奖、IF设计奖及MUSE缪斯设计奖，展现了中国葡萄酒“内外兼修”的品质与文化自信，印证其美学价值与国际认可度。