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AI导读: 中国葡萄酒专家委员会副主任、君顶酒庄总经理邵学东针对葡萄酒产业发展方向提出核心观点，强调行业发展需顺应社会经济大环境，企业应明确自身定位并坚持守正创新。邵学东指出，企业首先需做好正确定位：若选择精品酒庄路线，应深入挖掘品牌故事以吸引消费者；若定位大众化葡萄酒，则需契合大众喜好，侧重果味、花香、清酒体、微泡、低醇、易入口等特点，此类产品不仅受年轻人青睐，也能覆盖更广泛消费群体。他进一步表示，大众化葡萄酒必须降低价格，以适应年轻人当前的经济状况和追求性价比的需求；在包装上应注重美观、炫酷，并多推出小瓶装，便于饮用和携带。最后，邵学东强调创新必须以守正为前提，不能忘记根本，避免为创新而创新，确保行业在稳固基础上实现健康发展。
AI导读: 2025年中国优质葡萄酒挑战赛结果揭晓，多家中国葡萄酒企业凭借卓越品质斩获殊荣，彰显了中国葡萄酒产业的蓬勃发展与多元化创新实力。通化葡萄酒股份有限公司表现尤为突出，其山葡萄酒系列一举夺得六枚金奖和一枚银奖，成为本届赛事的一大亮点。利思酒庄则以其创新理念，重新定义了中国葡萄酒的想象力，展现了行业对品质与风格的不懈追求。北京龙徽酿酒有限公司同样成绩斐然，旗下两款产品“双姝”闪耀赛场，荣获双奖。此外，南山庄园、云南印象酒业等企业也纷纷传来捷报，旗下酒款荣获金奖，其中云南印象酒业更是有两款佳酿同时斩获金奖。本次挑战赛设立了多个类别奖项，包括优质酒、金藤奖、金玫瑰奖、果酒类金奖、白兰地类金奖以及特色酒金奖，全面覆盖了中国葡萄酒、果酒及烈酒的不同品类。各奖项榜单的陆续公布，不仅是对获奖产品品质的权威认可，也系统性地讲述了中国多样风土所孕育的葡萄酒故事，反映了中国葡萄酒产业在传统传承与风味创新上的丰硕成果，整体呈现出烈烈灼灼的繁荣景象。
AI导读: 弓月酒庄小芒森干白葡萄酒2025是一款产自新疆伊犁河谷的里程碑式产品，由新疆千回西域葡萄酒业有限公司生产。作为该产区首个年份的小芒森干白，它采用100%小芒森葡萄酿制，酒精度为13.5%vol，零售价为158元。该酒在2025年中国优质葡萄酒挑战赛中凭借卓越品质征服评委，荣获最高荣誉“品质卓越大奖”，同时也宣告了小芒森新产区的诞生。大赛酒评描述其呈浅黄绿色泽，散发出荔枝、水蜜桃、苹果和甜瓜等新鲜、复杂且浓郁的香气；口感甜润清爽，酸甜平衡，酒体醇厚，回味悠长。其独特风格完美体现了伊犁河谷的风土特性，平均亩产800公斤的优异表现证明了品种与土地的契合。酿造上采用了气囊压榨与低温发酵等精细工艺，旨在封存河谷的纯净风土。这款标志性产品计划于2026年1月限量上市，标志着弓月酒庄小芒森新品的首次亮相。
AI导读: 2025中国优质葡萄酒挑战赛共征集249款参赛样品，涵盖优质酒、新酒、桃红酒、果露酒、烈酒、特色酒等多个品类。本届赛事作为行业风向标，不仅为品牌曝光搭建舞台，也为技术交流、风土探索和品类创新提供数据支撑，并为经销商、消费者及行业机构提供权威选品指南。赛事中，中国白葡萄酒表现尤为突出，干白、半干、半甜、甜酒及白起泡酒均有惊艳之作，品种从霞多丽扩展至小芒森、长相思、雷司令、威代尔、琼瑶浆、小白玫瑰、阿拉奈尔、慕斯卡托、贵人香等，呈现百花齐放态势。白葡萄酒获奖总数占比超过36%，创历届新高，反映了中国葡萄酒多元化发展趋势。在行业发展的特殊时期，赛事荣誉彰显了中国葡萄酒的韧性与活力。本次优质酒类评选共颁发4个最高奖项——品质卓越大奖，26个质量金奖，以及28个质量银奖。品质卓越大奖获奖产品包括：枕山品丽珠2022珍藏葡萄酒（宁夏枕山酒庄）、弓月酒庄小芒森干白葡萄酒2025（新疆千回西域葡萄酒业）、仁益源.道赤霞珠干红葡萄酒2020（宁夏贺兰山仁益源酒庄）、莫高375ml金冰葡萄酒（甘肃莫高实业）。质量金奖获奖产品涵盖多个品种与产区，例如温暖·马瑟兰（宁夏图兰朵酒业）、张裕卡斯特酒庄长相思干白葡萄酒（烟台张裕）、2022丘谷干红（蓬莱安诺酒庄）、紫晶庄园琼瑶浆半甜白（怀来紫晶庄园）、热爱·雷司令（宁夏图兰朵酒业）、弓月酒庄小芒森甜白2025（新疆千回西域葡萄酒业）、2023年天戈库布齐沙漠黑皮诺干红（鄂尔多斯王田生物科技）、仁益源.仁品丽珠干红2022（宁夏贺兰山仁益源酒庄）、甘麓小芒森甜白葡萄酒（宁夏甘麓酒庄）、张裕解百纳1号干红（烟台张裕）、夏桐传统工艺天然高泡葡萄酒（酩悦轩尼诗夏桐宁夏酒庄）、鹏胜臻麓赤霞珠干红（宁夏臻麓酒庄）、马丁酒庄特别珍藏马瑟兰单一园干红（河北马丁酒庄）、贺兰紫韵赤霞珠干红（宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业技术创新中心）、容园美红方印马尔贝克干红（宁夏容园美酒庄）、莫高小白玫瑰起泡葡萄酒（甘肃莫高实业）、弓月酒庄马瑟兰M9干红（新疆千回西域葡萄酒业）、画峰霞多丽干白2024（宁夏贺兰山仁益源酒庄）、塞上荣耀·混酿干红（宁夏容园美酒庄）、泰生酒庄珍藏赤霞珠美乐干红（蓬莱泰生酒庄）、南山长相思干白（烟台南山庄园）、通化荣耀雅士樽北冰红冰红葡萄酒（通化葡萄酒股份）、2023君顶·雅干白（君顶酒庄）、2022久诺干红（蓬莱安诺酒庄）、龍韵·美乐干红（宁夏宝源大地酒庄）、贺兰山霄峰霞多丽干白（保乐力加宁夏公司）。质量银奖获奖产品同样丰富多样，包括2023年天戈库布齐沙漠西拉干红、宝源龙庄赤霞珠干红、龙徽怀徕珍藏干红、华东百利酒庄2022年珍藏级赤霞珠干红、老树藤树龄干红·老树25、张裕长尾猫C59半干白、张裕长尾猫C39半甜白、鹏胜有风马瑟兰干红、九寨庄园珍藏级干红、尼雅传奇马瑟兰混酿2020年份干红、国菲庄主典藏干红、通化荣耀雅士樽威代尔冰白、沙漠恩赐银沙混酿干红、窖藏品丽珠干红、国风庄园马瑟兰、宝源龙庄甜红、漫丝路马瑟兰干红、威龙标准酒田雷司令干白、容园美红方印混酿干红、朗格斯酒庄L10干红2022、朗格斯酒庄干白2024、2021雁湖干白、虎鲸马瑟兰干红、傲麓庄园紫鹊赤霞珠干红、2022雁湖干白、长歌天然甜白、九寨庄园优选级干红、葡之酒赞橡木桶混酿干红等，展现了从宁夏、新疆、山东、甘肃到河北、四川、内蒙古等全国多个产区的卓越成果与创新活力。
AI导读: 葡萄酒挑战赛获奖证书电子版现已开放下载，参赛企业可通过赛事账号登录指定网站进行操作。具体流程如下：首先，访问赛事主页 http://www.release.winechina.com/competition/。其次，点击页面右上方的“用户登录”入口，如忘记密码可联系组委会查询。登录成功后，点击页面上方的“证书下载”选项，即可选择相应的奖项名称进行电子版证书下载。请注意，该电子证书为系统自动生成，若下载过程遇到任何问题，可联系组委会获取协助。此外，登录后点击“我的葡萄酒”栏目，可以查看参赛酒款的详细分数与评委评语，相关评语信息将于本周三起陆续更新上线。如有任何疑问，可联系组委会工作人员进行咨询，联系方式包括：凌峰（电话/微信：15866459741）、萨拉（电话：13854509710，微信号：Dalingshen）以及梅子（电话/微信：15053506896）。组委会将全力提供后续服务支持。
AI导读: 2025年，蓬莱龙亭酒庄在设计与生活方式领域获得六项专业认可，体现了其将风土、设计与静谧体验深度融合的理念。外滩设计酒店大奖（2026）授予其“年度世外之境酒店”，评语强调“以风土，致设计；以静谧，敬繁华”，酒庄建筑谦逊融入山势，客房以材质与光影营造宁静，让人“忘记设计本身”。《界面新闻·旅行向往指南》将其评为“2025年度五佳精品酒店”，认为它提供了超越住宿的沉浸式体验，让旅行成为与山河共饮的慢时光。YOUNG风尚2025年度榜单授予“年度最佳目的地酒店”，献给向往自然、钟情设计与深度体验的人群，诠释了年轻即对世界保持好奇的态度。《旅游玩客》2025年度甄选授予“年度甄选度假酒店”，倡导从“观看”风景到“成为”风景一部分的度假哲学，让客人在露台夕阳中融入葡萄园景致。环旅行2025年度评选授予“年度精品酒店”，肯定其将“精品”诠释为旅途中的限量风景，通过有温度的细节服务，让每一刻都郑重其事。此外，龙亭海风莱餐厅入选中国年度酒单大奖，其以本地海鲜为核心的胶东风味与自然为本的理念，使餐饮成为风土的延伸。这些荣誉是对一种生活方式的共鸣，但酒庄更珍视每位客人的“专程而来”——那些放下疲惫、在露台读书、在酒窖深谈并愿意再次回归的时刻。酒庄承诺，2026年仍将在此守候，葡萄会结果，酒会陈香，露台的椅子永远为归人预留。
AI导读: 2025年“仙境海岸”新酒汇在蓬莱产区举办，活动分为大众体验与专业交流两大板块。在“全民乐享，沉浸式解锁新酒魅力”部分，蓬莱产区20余家酒庄集中展示了近300款多元化酒品，包括干红、干白、白兰地、起泡酒、威士忌等。公众可免费品鉴年度新酒，与酒庄专家交流，并享受新酒联展特惠区的定制礼盒限时优惠。现场还设有新酒风味描述赛、盲品挑战赛等趣味互动环节，参与者有机会赢取酒款大奖。此外，“欧乐堡骑士之夜”晚会融合歌舞魔术表演、气球雨及马年生肖纪念酒新品发布与大众评选活动，营造了浓厚的跨年欢乐氛围。
在“专业赋能，共话产业高质量发展”部分，活动于12月27日举办了“仙境海岸”新酒品评技术交流会。本届参评新酒数量达40-50款，创历年新高，集中展示了蓬莱产区近年来的科技创新成果，涵盖了阿尔巴尼诺、索雷利等新引进品种以及品丽珠干白、马瑟兰干白等创新工艺产品。交流会围绕“新品种、新工艺、新产品、新市场”四大维度，深入探讨了品种种植、工艺创新、核心风味提炼等关键议题，为蓬莱葡萄与葡萄酒产业的未来发展注入了新思路。
本次活动以酒旅融合为核心，深度挖掘蓬莱风土与产业底蕴，推动葡萄酒产业与文旅资源双向赋能。通过将葡萄酒提升为地域文化载体，参与者可走进知名酒庄感受风土魅力，串联核心文旅地标，在品鉴美酒的同时饱览山海风光与人文底蕴，实现“一杯新酒，玩转蓬莱”的沉浸式体验，从而提升区域旅游吸引力。同时，活动也借助文旅场景拓宽了酒产业的发展空间，扩大了市场覆盖，激活了创新动能，促进了葡萄酒产业与文旅产业的“共生共荣”，进一步夯实了蓬莱的产业与文旅核心竞争力。
总体而言，2025年“仙境海岸”新酒汇从大众体验到专业交流，从新品展示到产业对话，全面展现了蓬莱海岸葡萄酒的独特魅力，邀请各界人士相聚蓬莱，共赴一场舌尖与心灵的跨年之约。
AI导读: 2025年，西夏产区聚焦华东核心市场，成功举办系列高规格城市巡展，将贺兰山东麓葡萄酒的影响力扩展至长三角地区。10月，在南京秋季精品酒展上，西夏区葡萄酒行业协会组织10家酒庄集体参展，单日接待访客超千人次。同期举办的大师班深度解读产区风土，现场意向订单金额远超预期，多家酒庄达成年度合作。11月，产区巡展在北京、上海、杭州等城市举行，12家酒庄与华东经销商、餐饮主理人等深入交流，凭借高品质与国际获奖产品赢得广泛认可，实现了高效的品牌推广与商业签约。此外，产区积极推动“葡萄酒+”融合发展。国庆中秋期间，联动四大核心景区开展“宁夏紫色·中国味道”进景区活动，15家酒庄提供免费品鉴，打造“游览-体验-消费”闭环。通过“霓虹葡萄酒市集”“微醺乡集”等年轻化、低门槛的特色活动，成功打破消费壁垒，相关活动带动葡萄酒销售超23万元，吸引参与人次超4.7万。截至2025年底，西夏产区已建成81家酒庄，拥有4.6万亩优质葡萄园，培育15座列级名庄。酒旅融合路线年接待游客超120万人次。在双节假期，产区酒庄累计接待游客12.6万人次，综合营收与葡萄酒销售额同比分别增长32.2%和7.9%，标志着“可品、可玩、可购、可游”的消费生态日趋成熟。银川市西夏区葡萄酒行业协会作为产区推广的核心力量，自2022年在政府牵头下成立以来，始终致力于整合产业资源、提升品牌价值。协会由11家龙头企业担任理事单位，在业务主管单位指导下，牵头组织各类展会、技术交流活动，有效搭建了酒庄、市场与政府间的沟通桥梁，为产区的标准化生产、品牌化运营与市场化拓展提供了坚实保障，成为推动产业协同发展的重要纽带。
AI导读: 中国优质葡萄酒挑战赛作为行业权威赛事，已成为技术交流、信息共享与思想碰撞的重要平台。2025年大赛期间，组委会在赛事间隙对部分评委进行了专访，并举办了一场小型论坛。评委们的专业见解不仅展现了评审团队的高水准，更从多维度揭示了中国葡萄酒产业的市场趋势与发展路径，进一步巩固了该赛事的行业地位。安诺酒庄总经理李顺庆在赛事期间分享了酒庄的渠道拓展策略。他介绍了安诺酒庄的投资背景与经营现状，指出在市场经济环境影响下，酒庄需通过多渠道建设来扩大“朋友圈”。近年来，酒庄通过开发企业客户资源、开展体验式营销、建立品鉴中心等方式，在渠道建设上取得显著成效。针对市场端，酒庄结合其中高端产品定位，精准聚焦资深葡萄酒爱好者，在小众圈层中建立了良好口碑。此外，安诺酒庄积极顺应市场变化，陆续推出了无醇葡萄酒、蒸馏酒、白兰地等新产品。目前，酒庄已形成以一线城市品鉴中心为引流窗口、以文旅体验撬动大客户市场、再通过精准产品定位锁定目标客群的渠道体系，成功实现了从“庄主朋友圈”到“全域客户生态”的转型。值得一提的是，2025年是安诺酒庄第三次承办中国优质葡萄酒挑战赛，酒庄以周到的接待安排、合理的动线规划与高效的流程衔接，为赛事评审工作提供了专业、规范的承办支持。
AI导读: 枕山品丽珠珍藏葡萄酒是一款产自宁夏贺兰山东麓的干红葡萄酒，由枕山酒园生产。该酒款为2022年份，采用100%品丽珠酿造，酒精度为14.5%vol，零售价468元，并荣获2025年中国优质葡萄酒挑战赛品质卓越大奖。Decanter酒评描述其香气清晰、复杂而浓郁，展现出红色水果、花香、香草及烘烤橡木、烤棒子等复合风味；酒体饱满，单宁成熟、肥美且细致，口感多汁甜润，回味悠长，整体风格优雅。2022年对晚熟的品丽珠是极为出色的年份：春季较早，萌芽开花期比平均早5-7天，延长了生长期；夏季光照充足、热量足，转色成熟顺利，尽管8至9月有两场降雨，但对晚熟的品丽珠影响有限；秋季温和偏凉，于10月8日至10日的凉爽清晨完成采收。酿酒葡萄来自一片20多年树龄的老藤园，产量低，2022年仅产出6000瓶。通过严苛筛选、轻柔压榨、克制浸渍及精准控温发酵，奠定了扎实的品质基础；随后经67%法国橡木桶和33%美国橡木桶陈酿14个月，进一步提升了酒质上限。枕山酒园背后的七星酿酒团队已第四次在该赛事中获得最高奖项，首席酿酒师强调这并非追求规模，而是专注与时间的成果，秉持“车库酒”初心，在贺兰山下精耕细作，以有限产量诠释无限风土可能，未来将继续作为中国风土的探索者与表达者，将东方韵味传向世界。