葡萄园报告
  冰天雪地下,位于辽宁桓仁产区的张裕黄金冰谷冰酒酒庄迎来了冰葡萄最佳采收时机。
  近日,在气温介于零下16摄氏度至零下3摄氏度之间的陕西海拔最高县城——宝鸡市太白县,迎来了“暖心”的丰收场景:冰葡萄种植研究基地里,一行行葡萄架整齐排列,一串串冰葡萄挂满枝头,桃川镇的村民们正在小心地采摘、装筐、搬运,因为他们相信,“小葡萄”将串起当地人的致富梦。
  今年吉林省受到了三次台风的影响,集安鸭绿江河谷产区遇特殊年份。进入12月份,冰葡萄陆续开始采收。受气候条件影响,今年冰酒产量减少。
  在德国全境各个产区,2020年份均收获了极高品质的葡萄。德国葡萄酒协会(German Wine Institute,简称:DWI)将为您细数13个产区本年度葡萄成熟和收获的历程。
  2020,人是最大的风土
  11月30日,在德国那赫、莱茵黑森、法尔茨、弗兰肯和莱茵高等多个葡萄酒产区,葡萄种植者成功地在极低的温度下收获了可用于酿造冰酒的冰葡萄。
  2020年11月19日,怀来产区迎来今年的第一场雪。此时迦南酒业的葡萄园正紧锣密鼓进行着今年最后一项工作——埋土防寒,以便葡萄树安全越冬。
  2020年对于葡萄酒行业来说,是极其不平凡的一年。这一年挑战重重,先是从年初至今仍未结束的新冠肺炎疫情,再是雨季的各种自然灾害,都令葡萄酒的生产和销售步履艰难。时至11月下旬,北半球的葡萄已基本采收完毕,一串串饱满的果实经历了采摘、压榨和酿造后,入窖储存。那么经历了如此不平凡的一年,2020年份葡萄酒将呈现出怎样的特质和魅力呢?
  2020年的葡萄生长季,突发的恶劣天气对山西个别地块造成一定影响,特别是4月份的“倒春寒”天气。大规模采收期的9、10月份,当地多以晴朗天气为主,确保了采收工作的顺利进行。目前,葡萄树已开始“冬藏”只待来年!
  川藏和青海环线上,不仅自然风光壮美迷人,高原上的酿酒葡萄一旦进入采收压榨的季节更是芬芳撩人醉!
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